มอลต์เป็นเมล็ดธัญพืชงอกที่ถูกทำให้งอกโดยการแช่น้ำ และจากนั้นจะหยุดการงอกต่อไปโดยการทำให้แห้งด้วยลมร้อน ซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่า "มอลต์" มอลต์เกรนใช้ทำเบียร์
มอลต์เกรนพัฒนาเอนไซม์ ที่จำเป็นสำหรับการปรับเปลี่ยนแป้งของธัญพืชเป็นน้ำตาลประเภทต่างๆ รวมถึงโมโนแซ็กคาไรด์กลูโคส ไดแซ็กคาไรด์มอลโตส ไตรแซ็กคาไรด์มอลโททรีโอส และน้ำตาลที่สูงกว่าที่เรียกว่ามอลโทเดกซ์ทริน นอกจากนี้ยังพัฒนาเอ็นไซม์อื่นๆ เช่น โปรตีเอส ที่ทำลายโปรตีนในเมล็ดพืชให้อยู่ในรูปแบบที่ยีสต์สามารถนำไปใช้ได้ จุดที่กระบวนการมอลต์หยุดลงจะส่งผลต่ออัตราส่วนของแป้งต่อเอนไซม์ และแป้งที่ถูกเปลี่ยนบางส่วนจะกลายเป็นน้ำตาลที่หมักได้
มอลต์ยังมีน้ำตาลอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย เช่น ซูโครสและฟรุกโตส ซึ่งไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากการดัดแปลงแป้ง แต่มีอยู่แล้วในเมล็ดพืช การแปลงเป็นน้ำตาลที่หมักได้เพิ่มเติมสามารถทำได้ในระหว่างกระบวนการบด
ธัญพืชมอลต์สำหรับการผลิตเบียร์
ซีเรียลหลายชนิดใช้มอลต์ แม้ว่าข้าวบาร์เลย์จะเป็นข้าวบาร์เลย์ที่พบมากที่สุด ข้าวบาร์เลย์มอลต์รูปแบบโปรตีนสูงมักเป็นส่วนผสมตามฉลากในแป้งผสมที่มักใช้ในการผลิตขนมปังยีสต์และขนมอบอื่นๆ คำว่า "มอลต์" หมายถึงผลิตภัณฑ์หลายอย่างของกระบวนการ: เมล็ดพืชที่มีการใช้กระบวนการนี้ ตัวอย่างเช่น ข้าวบาร์เลย์มอลต์; น้ำตาลที่มีมอลโตสสูงซึ่งได้มาจากธัญพืชดังกล่าว
การทำให้แห้ง
กระบวนการมอลต์เริ่มต้นด้วยการอบแห้งธัญพืชให้มีความชื้นต่ำกว่า 14% จากนั้นเก็บไว้ประมาณหกสัปดาห์เพื่อเอาชนะการพักตัวของเมล็ด
การแช่
เมื่อพร้อมแล้ว เมล็ดพืชจะถูกแช่หรือแช่ในน้ำสองหรือสามครั้งเป็นเวลาสองหรือสามวันเพื่อให้เมล็ดพืชดูดซับความชื้นและเริ่มแตกหน่อ
การงอก
เมื่อเมล็ดพืชมีความชื้นประมาณ 46% มันจะถูกย้ายไปยังชั้นมอลต์หรือชั้นงอก ซึ่งมีการพลิกกลับตลอดเวลาประมาณสี่ถึงหกวันในขณะที่ผึ่งลมให้แห้ง
การอบ
ธัญพืช ณ จุดนี้เรียกว่า "มอลต์สีเขียว" จะถูกทำให้แห้งและอบในเตาอบ (หรือเตาเผา) เพื่อให้ได้สีและคุณลักษณะที่ต้องการ มอลต์มีสีตั้งแต่ซีดมากไปจนถึงคริสตัลและสีเหลืองอำพัน ไปจนถึงช็อกโกแลตหรือมอลต์สีดำ
รมควัน
จากนั้นเมล็ดข้าวที่แตกหน่อจะถูกทำให้แห้งและรมควันต่อไปโดยเกลี่ยบนพื้นไม้ที่มีรูพรุน ควันที่มาจากเตาผิง (ผ่านช่องควัน) จะถูกใช้เพื่อให้ความร้อนแก่พื้นไม้และธัญพืชที่แตกหน่อ โดยปกติอุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ 55 °C (131 °F)
BBHBM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบที่เหมาะสมและเทคโนโลยีมอลต์พิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสาโทชนิดเบาและสีสวย
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHBMPM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์ทุกรูปแบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเบียร์หมักด้านล่าง
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMPAM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ผลิตเบียร์เอลรสเลิศหรือเบียร์ที่ผ่านการหมักชั้นยอด มอลต์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกระบวนการบดแบบไอโซเทอร์มอล
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMVM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการหมักเบียร์สีทองและส่งเสริมเบียร์ให้เต็มร่างกาย
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMMMT11001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน กลิ่นมอลต์ที่เข้มข้นและสีของมอลต์นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์สไตล์มอลต์ไปข้างหน้าและเบียร์สีที่เข้มขึ้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMMMT21001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน กลิ่นมอลต์ที่เข้มข้นและสีของมอลต์นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์สไตล์มอลต์ไปข้างหน้าและเบียร์สีที่เข้มขึ้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMOSWM1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน ควันไม้โอ๊คทำให้มอลต์นี้มีกลิ่นหอมหรูหราเฉพาะตัว
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMBSBM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมันซึ่งหมักในแบมเบิร์ก เมืองหลวงแห่งเบียร์รมควัน ควันไม้บีชที่เข้มข้นทำให้มอลต์นี้มีรสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยน ดังนั้นจึงเป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับสไตล์เบียร์ที่มีกลิ่นเข้มข้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHWMWMP1001
ทำจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน มอลต์นี้เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์ข้าวสาลีเบา ๆ และเบียร์พิเศษอื่น ๆ
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHWMWMD1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน มอลต์ข้าวสาลีสีเข้มที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยน
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHWMCW1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน กระบวนการผลิตแบบพิเศษของเราทำให้เมล็ดธัญพืชกลายเป็นคาราเมลได้อย่างสมบูรณ์ มอลต์นี้มีสีน้ำตาลทองและธัญพืชที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHWMCWM1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน มอลต์นี้คั่วอย่างนุ่มนวลมีความเข้มของสีและกลิ่นหอมสูง
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMC1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เนื่องจากกระบวนการมอลต์แบบพิเศษของเรา มอลต์นี้จึงมีสัดส่วนของเดกซ์ทรินสูงและโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง สิ่งนี้ทำให้ CARAPILS® เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับปรุงโฟมและความคงตัวของโฟม รวมถึงการเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับเบียร์ทุกชนิด เนื่องจากสีมอลต์อ่อน CARAPILS® จึงสามารถใช้ได้ทั่วโลกตั้งแต่เบียร์สไตล์ที่สว่างที่สุดไปจนถึงสีเข้มที่สุด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCH1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน กระบวนการผลิตแบบพิเศษของเราทำให้ธัญพืชกลายเป็นคาราเมลได้เกือบสมบูรณ์ CARAHELL® ช่วยปรับปรุงโฟมและความคงตัวของฟอง และช่วยปรับปรุงความรู้สึกในปากของเบียร์ทุกชนิด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCB1001
ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของยุโรป มอลต์สีน้ำตาลทองนี้ทำให้เบียร์มีสีที่เข้มขึ้นและกลบกลิ่นได้อย่างกลมกลืน
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCR1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยกระบวนการผลิตแบบพิเศษของเรา มอลต์ชนิดนี้จึงพัฒนากลิ่นหอมตามแบบฉบับของมัน ซึ่งทำหน้าที่เพิ่มความเข้มข้นและคงรสชาติของเบียร์ชนิดต่างๆ สีของเบียร์จะเข้มขึ้นและสามารถพัฒนาเป็นสีแดงอมส้มได้ สำหรับเบียร์สีแดงเข้ม เราขอแนะนำให้ผสม Carared® กับ Melanoidin malt
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRB1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เนื่องจากกระบวนการผลิตพิเศษของเรา CARAAMBER® ช่วยเพิ่มความคงตัวและปรับแต่งรสชาติของเบียร์ ทำให้สีของเบียร์เข้มขึ้นและทำให้เบียร์มีสีแดงเข้ม
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRMT11001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เนื่องจากกระบวนการคาราเมลแบบพิเศษของเรา ทำให้ได้คาราเมลที่สมบูรณ์ภายในเมล็ดพืช มอลต์นี้เหมาะสำหรับเบียร์สีอำพันถึงทองแดงเข้ม และทำให้เนื้อมอลต์เข้มข้นขึ้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRMT21001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เนื่องจากกระบวนการคาราเมลแบบพิเศษของเรา ทำให้ได้คาราเมลที่สมบูรณ์ภายในเมล็ดพืช มอลต์นี้เหมาะสำหรับเบียร์สีเหลืองอำพันถึงทองแดงเข้ม และทำให้เนื้อมอลต์เข้มข้นขึ้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRMT31001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เนื่องจากกระบวนการคาราเมลแบบพิเศษของเรา ทำให้ได้คาราเมลที่สมบูรณ์ภายในเมล็ดพืช มอลต์นี้เหมาะสำหรับเบียร์สีอำพันถึงทองแดงเข้ม และทำให้เนื้อมอลต์เข้มข้นขึ้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRW1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน กระบวนการผลิตแบบพิเศษของเราทำให้เมล็ดธัญพืชกลายเป็นคาราเมลได้อย่างสมบูรณ์ มอลต์นี้มีสีน้ำตาลทองและธัญพืชที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRY1001
ผลิตจากข้าวไรย์คุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน ด้วยกระบวนการคาราเมลแบบพิเศษ จึงทำให้เกิดกลิ่นที่เข้มข้นและซับซ้อนภายในมอลต์นี้
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRBHM1001
ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของชาวโบฮีเมียน การเพิ่มความเข้มข้นของกระบวนการคาราเมล ทำให้ได้สีมอลต์และกลิ่นคาราเมลสีเข้มเพิ่มขึ้นในมอลต์นี้
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRARM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยกระบวนการมอลต์แบบพิเศษของเรา มอลต์นี้จึงมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และแตกต่าง มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความซับซ้อนของกลิ่นที่มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และทำหน้าที่ในการเพิ่มความเข้มข้นและคงรสชาติและรสชาติของเบียร์ สีเบียร์โค้งมนดีและได้ประกายสีแดง
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRMCT1001
ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุด มอลต์ซีรีส์ CARAFA® ผ่านการคั่วอย่างนุ่มนวล โดดเด่นด้วยความเข้มของสีที่สูงและกลิ่นการคั่วอันเป็นเอกลักษณ์
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCT21001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน มอลต์ซีรีส์ CARAFA® ผ่านการคั่วอย่างนุ่มนวล โดดเด่นด้วยความเข้มของสีที่สูงและกลิ่นการคั่วอันเป็นเอกลักษณ์
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCRFT31001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน มอลต์ซีรีส์ CARAFA® ผ่านการคั่วอย่างนุ่มนวล โดดเด่นด้วยความเข้มของสีที่สูงและกลิ่นการคั่วอันเป็นเอกลักษณ์
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCRFST11001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของเราสำหรับซีรีส์ CARAFA® SPECIAL เมล็ดพืชส่วนใหญ่จะถูกเอาออก เมื่อรวมกับโปรแกรมการคั่วที่ปรับเปลี่ยนแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้คือกลิ่นหอมของการคั่วที่ดีที่สุดในขณะที่ลดความขมของการคั่วให้เหลือน้อยที่สุด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCRFST21001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของเราสำหรับซีรีส์ CARAFA® SPECIAL เมล็ดพืชส่วนใหญ่จะถูกเอาออก เมื่อรวมกับโปรแกรมการคั่วที่ปรับเปลี่ยนแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้คือกลิ่นหอมของการคั่วที่ดีที่สุดในขณะที่ลดความขมของการคั่วให้เหลือน้อยที่สุด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCRFST31001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของเราสำหรับซีรีส์ CARAFA® SPECIAL เมล็ดพืชส่วนใหญ่จะถูกเอาออก เมื่อรวมกับโปรแกรมการคั่วที่ปรับเปลี่ยนแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้คือกลิ่นหอมของการคั่วที่ดีที่สุดในขณะที่ลดความขมของการคั่วให้เหลือน้อยที่สุด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCWM1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน มอลต์นี้คั่วอย่างนุ่มนวลมีความเข้มของสีและกลิ่นหอมสูง
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCRM1001
ผลิตจากข้าวไรย์คุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน กระบวนการคั่วที่นุ่มนวลของเราทำให้มอลต์สีน้ำตาลเข้มนี้มีกลิ่นคั่วที่ละเอียดแต่เด่นชัด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHBM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบที่เหมาะสมและเทคโนโลยีมอลต์พิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสาโทชนิดเบาและสีสวย
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHBMPM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์ทุกรูปแบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเบียร์หมักด้านล่าง
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMPAM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ผลิตเบียร์เอลรสเลิศหรือเบียร์ที่ผ่านการหมักชั้นยอด มอลต์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกระบวนการบดแบบไอโซเทอร์มอล
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMVM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการหมักเบียร์สีทองและส่งเสริมเบียร์ให้เต็มร่างกาย
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMMMT11001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน กลิ่นมอลต์ที่เข้มข้นและสีของมอลต์นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์สไตล์มอลต์ไปข้างหน้าและเบียร์สีที่เข้มขึ้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMMMT21001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน กลิ่นมอลต์ที่เข้มข้นและสีของมอลต์นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์สไตล์มอลต์ไปข้างหน้าและเบียร์สีที่เข้มขึ้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMOSWM1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน ควันไม้โอ๊คทำให้มอลต์นี้มีกลิ่นหอมหรูหราเฉพาะตัว
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHSMBSBM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมันซึ่งหมักในแบมเบิร์ก เมืองหลวงแห่งเบียร์รมควัน ควันไม้บีชที่เข้มข้นทำให้มอลต์นี้มีรสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยน ดังนั้นจึงเป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับสไตล์เบียร์ที่มีกลิ่นเข้มข้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHWMWMP1001
ทำจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน มอลต์นี้เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์ข้าวสาลีเบา ๆ และเบียร์พิเศษอื่น ๆ
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHWMWMD1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน มอลต์ข้าวสาลีสีเข้มที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยน
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHWMCW1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน กระบวนการผลิตแบบพิเศษของเราทำให้เมล็ดธัญพืชกลายเป็นคาราเมลได้อย่างสมบูรณ์ มอลต์นี้มีสีน้ำตาลทองและธัญพืชที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHWMCWM1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน มอลต์นี้คั่วอย่างนุ่มนวลมีความเข้มของสีและกลิ่นหอมสูง
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMC1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เนื่องจากกระบวนการมอลต์แบบพิเศษของเรา มอลต์นี้จึงมีสัดส่วนของเดกซ์ทรินสูงและโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง สิ่งนี้ทำให้ CARAPILS® เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับปรุงโฟมและความคงตัวของโฟม รวมถึงการเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับเบียร์ทุกชนิด เนื่องจากสีมอลต์อ่อน CARAPILS® จึงสามารถใช้ได้ทั่วโลกตั้งแต่เบียร์สไตล์ที่สว่างที่สุดไปจนถึงสีเข้มที่สุด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRMCT1001
ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุด มอลต์ซีรีส์ CARAFA® ผ่านการคั่วอย่างนุ่มนวล โดดเด่นด้วยความเข้มของสีที่สูงและกลิ่นการคั่วอันเป็นเอกลักษณ์
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCH1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน กระบวนการผลิตแบบพิเศษของเราทำให้ธัญพืชกลายเป็นคาราเมลได้เกือบสมบูรณ์ CARAHELL® ช่วยปรับปรุงโฟมและความคงตัวของฟอง และช่วยปรับปรุงความรู้สึกในปากของเบียร์ทุกชนิด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCB1001
ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของยุโรป มอลต์สีน้ำตาลทองนี้ทำให้เบียร์มีสีที่เข้มขึ้นและกลบกลิ่นได้อย่างกลมกลืน
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCR1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยกระบวนการผลิตแบบพิเศษของเรา มอลต์ชนิดนี้จึงพัฒนากลิ่นหอมตามแบบฉบับของมัน ซึ่งทำหน้าที่เพิ่มความเข้มข้นและคงรสชาติของเบียร์ชนิดต่างๆ สีของเบียร์จะเข้มขึ้นและสามารถพัฒนาเป็นสีแดงอมส้มได้ สำหรับเบียร์สีแดงเข้ม เราขอแนะนำให้ผสม Carared® กับ Melanoidin malt
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRB1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เนื่องจากกระบวนการผลิตพิเศษของเรา CARAAMBER® ช่วยเพิ่มความคงตัวและปรับแต่งรสชาติของเบียร์ ทำให้สีของเบียร์เข้มขึ้นและทำให้เบียร์มีสีแดงเข้ม
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRMT11001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เนื่องจากกระบวนการคาราเมลแบบพิเศษของเรา ทำให้ได้คาราเมลที่สมบูรณ์ภายในเมล็ดพืช มอลต์นี้เหมาะสำหรับเบียร์สีอำพันถึงทองแดงเข้ม และทำให้เนื้อมอลต์เข้มข้นขึ้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRMT21001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เนื่องจากกระบวนการคาราเมลแบบพิเศษของเรา ทำให้ได้คาราเมลที่สมบูรณ์ภายในเมล็ดพืช มอลต์นี้เหมาะสำหรับเบียร์สีเหลืองอำพันถึงทองแดงเข้ม และทำให้เนื้อมอลต์เข้มข้นขึ้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRMT31001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน เนื่องจากกระบวนการคาราเมลแบบพิเศษของเรา ทำให้ได้คาราเมลที่สมบูรณ์ภายในเมล็ดพืช มอลต์นี้เหมาะสำหรับเบียร์สีอำพันถึงทองแดงเข้ม และทำให้เนื้อมอลต์เข้มข้นขึ้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRW1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน กระบวนการผลิตแบบพิเศษของเราทำให้เมล็ดธัญพืชกลายเป็นคาราเมลได้อย่างสมบูรณ์ มอลต์นี้มีสีน้ำตาลทองและธัญพืชที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRY1001
ผลิตจากข้าวไรย์คุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน ด้วยกระบวนการคาราเมลแบบพิเศษ จึงทำให้เกิดกลิ่นที่เข้มข้นและซับซ้อนภายในมอลต์นี้
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRBHM1001
ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของชาวโบฮีเมียน การเพิ่มความเข้มข้นของกระบวนการคาราเมล ทำให้ได้สีมอลต์และกลิ่นคาราเมลสีเข้มเพิ่มขึ้นในมอลต์นี้
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCMCRARM1001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยกระบวนการมอลต์แบบพิเศษของเรา มอลต์นี้จึงมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และแตกต่าง มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความซับซ้อนของกลิ่นที่มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และทำหน้าที่ในการเพิ่มความเข้มข้นและคงรสชาติและรสชาติของเบียร์ สีเบียร์โค้งมนดีและได้ประกายสีแดง
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCT21001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน มอลต์ซีรีส์ CARAFA® ผ่านการคั่วอย่างนุ่มนวล โดดเด่นด้วยความเข้มของสีที่สูงและกลิ่นการคั่วอันเป็นเอกลักษณ์
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCRFT31001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน มอลต์ซีรีส์ CARAFA® ผ่านการคั่วอย่างนุ่มนวล โดดเด่นด้วยความเข้มของสีที่สูงและกลิ่นการคั่วอันเป็นเอกลักษณ์
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCRFST11001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของเราสำหรับซีรีส์ CARAFA® SPECIAL เมล็ดพืชส่วนใหญ่จะถูกเอาออก เมื่อรวมกับโปรแกรมการคั่วที่ปรับเปลี่ยนแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้คือกลิ่นหอมของการคั่วที่ดีที่สุดในขณะที่ลดความขมของการคั่วให้เหลือน้อยที่สุด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCRFST21001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของเราสำหรับซีรีส์ CARAFA® SPECIAL เมล็ดพืชส่วนใหญ่จะถูกเอาออก เมื่อรวมกับโปรแกรมการคั่วที่ปรับเปลี่ยนแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้คือกลิ่นหอมของการคั่วที่ดีที่สุดในขณะที่ลดความขมของการคั่วให้เหลือน้อยที่สุด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCRFST31001
ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพดีที่สุดของเยอรมัน ด้วยกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของเราสำหรับซีรีส์ CARAFA® SPECIAL เมล็ดพืชส่วนใหญ่จะถูกเอาออก เมื่อรวมกับโปรแกรมการคั่วที่ปรับเปลี่ยนแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้คือกลิ่นหอมของการคั่วที่ดีที่สุดในขณะที่ลดความขมของการคั่วให้เหลือน้อยที่สุด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCWM1001
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน มอลต์นี้คั่วอย่างนุ่มนวลมีความเข้มของสีและกลิ่นหอมสูง
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
BBHCRCRM1001
ผลิตจากข้าวไรย์คุณภาพเยี่ยมของเยอรมัน กระบวนการคั่วที่นุ่มนวลของเราทำให้มอลต์สีน้ำตาลเข้มนี้มีกลิ่นคั่วที่ละเอียดแต่เด่นชัด
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)