|
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ Dry Ice หรือ น้ำแข็งแห้ง
“น้ำแข็งแห้ง” เป็นผลิตภัณฑ์ทางเคมี ที่นำก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเกิดจากกระบวนการกลั่นน้ำมัน มาเข้าสู่ขบวนการผลิตโดยนำก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มาผ่านขบวนการอัดและทำให้เย็นลงภายใต้ความดันสูง ซึ่งในขั้นตอนนี้จะทำให้ได้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เหลว จากนั้นให้ลดความดันลงอย่างรวดเร็วและพ่นคาร์บอนไดออกไซด์เหลวออกสู่ความดันบรรยากาศ จะได้เกล็ดน้ำแข็งคล้ายเกล็ดหิมะ แล้วนำมาอัดเป็นก้อน
“น้ำแข็งแห้ง” มีความแตกต่างจากน้ำแข็งธรรมดาทั่วไป คือมีอุณหภูมิเย็นจัดถึง -79 ํ ในขณะที่น้ำแข็งทั่วไปมีอุณหภูมิ 0 จึงทำให้น้ำแข็งแห้งระเหิดกลายเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่อุณหภูมิ ห้อง(อุณหภูมิปกติ) แต่น้ำแข็งทั่วไปจะกลายเป็นของเหลว ประโยชน์ของน้ำแข็งแห้ง เช่น ในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร จะใช้เพื่อการถนอมอาหาร, ในกลุ่มงานการแสดงจะใช้ในการสร้างหมอกควัน เป็นต้น
|
