หลายคนอาจจะรู้จัก กล้วย แอบเปิ้ล องุ่น สตอเบอรี่ เป็นต้น แต่หลายๆคนอาจจะยังไม่เคยเห็นผลไม้แปลกเหล่านี้ที่ไม่น่าจะมีอยู่บนโลกเราได้ บางลูกรูปทรงและสีสันแปลกหูแปลกตาเหลือเกิน มาดูผลไม้ที่ว่าแปลกและกินได้จากทั่วโลกกันเลย
พอว์พอว์ (Pawpaw)
มีรูปร่างน่าตามันแปลกๆ ผลไม้ชนิดนี้มีถิ่นกำเหนิดอยู่ที่อเมริกาเหนือ เป็นไม้ผลขนาดเล็ก ลำต้นสูง 9-30 ฟุต รสชาติคล้ายๆมะม่วงผสมกล้วย
พอว์พอว์ เป็นผลไม้ท้องถิ่น มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่อเมริกาเหนือ เป็นต้นไม้ขนาดประมาณ 35 ฟุต (11 เมตร) และมีลำต้นขนาดประมาณ 8-12 นิ้ว ผลมีลักษณะคล้ายมะม่วง มีความยาวประมาณ 6 นิ้ว เมื่อโตแล้วจะมีสีเขียวจนกระทั่งกายเป็นเหลืองน้ำตาลในช่วงปลายฤดูร้อนในที่สุด เมื่อสุกแล้วมักนำมาทานโดยการเอาช้อนมาตักทานเลย เมื่อทานแล้วจะมีรับรู้ได้ถึงความนิ่มของเนื้อแล้วชวนให้นึกถึงคัสตาร์ดกล้วยกันเลยทีเดียว แล้วผลไม้นี้สามารถนำมาแปรรูปทำเป็นพายหรืออบแห้งเพื่อเก็บไว้ทานครั้งหลังได้อีก
Cr.board.postjung.com
ผลไม้เทียน (Candle fruit, Parmentiera cereifera)
ผลไม้รูปร่างแปลกจากประเทศปานามา รูปทรงคล้ายเทียน มีสีขึ้งผึ้งเหลืองๆนี่อาจจะเป็นต้นเหตุของชื่อผลไม้ชนิดนี้นี่เอง ผลไม้เทียนนี้อาจจะมีความยาวได้ถึง 3 ฟุต ห้อยเรียงรายลงมาจากต้น ผลเทียนที่ว่านี้บางลูกจะมีปลายมนบ้างแหลมบ้างสลับกันไป มีชื่ออังกฤษเรียกเฉพาะว่า CANDLE STICK TREE บางทีเรียกว่า CANDLE FRUIT มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ PARMENTIERA CEREIFERA อยู่ในวงศ์ BIGNONIACEAE เป็นวงศ์เดียวกับต้น แคนา ของบ้านเรา
เป็นไม้ยืนต้นชอบแดดจัด สูงได้กว่า 6 เมตร มีกลิ่นหอมอ่อนๆ “ผล” รูปแท่งกลมยาวปลายผลแหลมหรือมน ผลอ่อนเป็นสีเขียวอมเหลือง เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองปนแดง ภายในมีเมล็ดเยอะ ผิวผลเป็นมันเงาทำให้ดูคล้ายเทียนไข ผลสุกรสชาติหวานฉ่ำมีเส้นใยคล้ายรสชาติต้นอ้อย ผลอ่อน กิ่งก้าน และ ใบ กินได้หมด คนพื้นเมืองชาวปานามานิยมกินเป็นผักและเป็นยาสมุนไพร
Cr.thairath.co.th/
คัพพอสสู (Cupuassu)
ผลไม้รูปร่างแปลกเหมือนกับก้อนดินลูกนี้เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเหนิดในเขตลุ่มน้ำอเมซอน ประเทศบราซิล เป็นไม้ผลที่มีลำต้นสูงประมาณ 6-9 เมตร เนื้อข้างในมีรสเปรี้ยว
มีผลเป็นสีน้ำตาล ผลของมันมีขนาดประมาณ 8 นิ้ว และน้ำหนักเฉลี่ย 2 กิโลกรัมต่อลูก แล้วมีขนปกคลุมด้วย และมักจะนำไปทำเป็นขนม, น้ำผลไม้ , ช็อกโกแลต หรือของหวาน ซึ่งด้านรสขาติคัพพอสสูแล้วจะคล้ายลูกแพร์ ในทางอุตสาหกรรมก็นิยมนำไปทำเป็นวัตถุดิบในการแปรรูปอาหาร, ยา และเครื่องดื่มด้วย ในวงการเครื่องสำอางค์ก็นิยมนำไปทำเป็นโลชั่นบำรุงผิวพรรณด้วย เพราะคัพพอสสูนี้มีส่วนประกอบของน้ำค่อนข้างเยอะ
Cupuassu ห่อหุ้มเนื้อในที่มีกลิ่นหอมหวานและมีรสชาติยอดเยี่ยม ตลอดจนเป็นแหล่งของวิตามินบี1 บี2 และบี3 รวมทั้งกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์ และช่วยป้องกันโรคหัวใจ ซึ่งพันไม้ประเภทนี้สามารถปลูกได้ในป่าฝนเขตร้อน ซึ่งไทยเราเองก็น่าจะปลูกได้เช่นกัน Cupuacu เป็นพืชหายากและราคาแพง ราคาขายอยู่ที่ประมาณ 3,000 บาทต่อต้น
Cr.facebook.com/seedforests
เซริแมน (Ceriman)
เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเหนิดในแถบอเมริกากลาง เมื่อผลสุกแล้วเนื้อจะมีรสคล้ายกับกล้วย สับปะรด และมะม่วงผสมกัน
ถิ่นกำเนิดอเมริกากลาง มีความสูงประมาณ 20 เมตร เป็นต้นลักษณะใหญ่ นิยมปลูกเป็นพืชประดับ และจะโตได้ดีในอุณหภูมิประมาณ 20-30 องศาเซลเซียส เป็นพืชที่ชอบความชื้นและชอบร่เงา ผลของซริแมนจะมีความยาวประมาณ 25 เซนติแมตร มีเปลือกสีเขียว ที่เปลือกจะมีเอกลักษณ์คือมีลายเป็นตารางหกเหลี่ยม เมื่อผลสุกแล้วจะมี รสหวานคล้ายกับสับปะรดและขนุน
Cr.tpa.or.th
มะนาวนิ้วมือ (Finger lime)
หรือ มะนาวคาเวียร์ มีรสชาติเหมือนกันมะนาวจริงๆ ลำต้นสูงเฉลี่ย 2-7 เมตร เป็นมะนาวพื้นเมืองจากประเทศออสเตรเลีย มีลักษณะยาวเรียวเหมือนนิ้วมือคน เปลือกมีหลายสี เพราะมีหลายสายพันธุ์ เป็นมะนาวกินเนื้อไม่ได้บีบกินน้ำแบบมะนาวแป้น เนื้อด้านในเป็นเม็ด ๆ มีสีตามสีเปลือก รสชาติเปรี้ยวจัด ว่ากันว่ามีกลิ่นหอมเฉพาะ มักนำมาปรุงอาหารทั้งคาวหวาน ตกแต่งจานอาหาร เพิ่มมูลค่าให้กับอาหารแต่ละจาน ผลไม้ชนิดนี้ได้นำมาปลุกในบ้านเราแล้ว หลายคนอาจจะเคยเห็นหรือรู้จัก
ราคาของมะนาวนิ้วมือสูงมาก ตกลูกละ 200 บาท มะนาวนิ้วมือมีหลายสีแต่ละสีจะมีรสชาติที่ต่างกันคือ
- เรด เชมเปญ เปลือกสีแดง เนื้อในวีแดงเข้ม รสเปรี้ยวจี๊ด
- พิงค์ ไอซ์ เปลือกสีชมพู เนื้อในสีชมพู รสนุ่มละมุน
- จาลิ เรด เปลือกสีเขียวอ่อน เนื้อในสีแดงใส
- เอมเมอรัล เปลือกสีเขียวเข้ม เนื้อสีเขียว
- เทสตี้ กรีน เปลือกสีเขียว เนื้อขาวใส ให้กลิ่นหอม
Cr.th.openrice.com
กัวมา (Guama)
หรือที่เรียกว่าอีกชื่อหนึ่งว่า “ไอศครีมฝัก” (ice cream pod) เป็นผลไม้ที่มีความแปลก มีลำต้นสูงประมาณ 14 เมตร ดูแล้วคล้ายๆลูกซะบ้าหรือมะค่าโมงบ้านเรา โดยมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ มีทั้งแบบฝักยาวและฝีกสั้น ส่วนชื่อเรียกนั้นก็มีความแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น ซึ่งบางแห่งเรียกว่าถั่วอินคา (Inga bean) ส่วนรสชาตินั้นมีรสหวาน ด้วยเนื้อสุกที่มีลักษณะคล้ายปุยฝ้ายน่าจะนุ่มหวานอร่อย
Cr. longwow.com
อะเคเบีย (Akebia)
ญี่ปุ่นเรียกอะเคบิ ภาษาจีนเรียกว่า ปาเยว่กวา มีถิ่นกำเนิดญี่ปุ่นและไต้หวัน พืชชนิดนี้มีอยู่ประมาณ 5 สปีชีส์ กระจายอยู่ในจีน ไต้หวันและญี่ปุ่น เป็นพืชที่มีทั้ง 5 ใบและสามใบ ถึงแม้ว่าหน้าตาจะดูน่ากลัว แต่รสชาติอร่อย เนื้อของมันอุดมด้วยน้ำตาล วิตามิน โปรตีน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถ้าไม่กล้ากินสดๆ สามารถนำไปผัดกับเนื้อสัตว์และแครอทได้ กลายเป็นอาหารเมนูอร่อยอีกหนึ่งอย่าง
นอกจากนี้ มันยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย โดยนำไป ต้มเป็นน้ำ ดื่มแก้ไอ แก้ท้องเสีย เมล็ดของมันนำไปสกัดเป็นน้ำมันได้ เปลือกของมันมียางที่สามารถนำไปใช้ผลิตยางได้ ผลของอะเคเบียนี้มีสีม่วง แล้วรสชาติจะขมเล็กน้อย ในทางตอนเหนือของญี่ปุ่น มักนิยมนำไปประกอบอาหารคลุกเคล้ากับไก่หรือหมูสับ แล้วเหยาะมิโซะเพิ่ม
Cr.liekr.com/
ลูกพลับช็อคโกแลต (Chocolate Persimmon, Diospyros digyna)
ถิ่นกำเนิดเม็กซิโกและกัวเตมาลา ลำต้นสูง 25 เมตร ลูกพลับช็อคโกแลตมีลักษณะคล้ายมะเขือเทศสีเขียว เนื้อผลมีสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำ ผลลูกพลับช็อคโกแลตจะต้องเก็บเมื่อมีขนาดโตเต็มที่ แต่ไม่สุก และปล่อยให้สุกในอุณหภูมิปกติ ซึ่งอาจใช้เวลาถึง 10 วัน มีรสชาติค่อนข้างจืดชืด นิยมใช้ทำขนมพายและขนมอบอื่น ๆ หรือผสมในไอศครีม
เติบโตได้ดีในอากาศอบอุ่น สามารถเติบโตและให้ผลในเมืองไทยได้ โดยให้ผลเมื่อต้นอายุ 5-6 ปี+ สามารถทานสด และใช้แทนช็อคโกแลต มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซีสูง ไขมันต่ำ
Cr.skyscraperseeds.com
มามอนซีโย (Mamoncillo)
“Mamoncillo” เป็นอีกหนึ่งชนิดของผลไม้โคลัมเบียมีขนาดเท่ากับองุ่นที่ไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่ แต่วงศ์เดียวกับลิ้นจี่และลำไย มีผิวสีเขียวและด้านในเหมือนลูกอมสีส้ม คุณอาจจะใช้แค่เล็บปลอกทานได้เองได้ ชื่อวิทยาศาสตร์ Melicoccus bijugatus Jacq.
ผลไม้ชนิดนี้จัดเป็นผลไม้ที่อยู่ในวงศ์เดียวกับลิ้นจี่ ลำไย โดยมีถิ่นกำเนิดทางตอนเหนือของอเมริกาใต้ เป็นผลไม้เมืองร้อน ซึ่งตามธรรมชาติแล้วผลไม้ชนิดนี้จะมีเฉพาะในเขตร้อนเหนือเส้นศูนย์สูตรและในทวีปอเมริกาเท่านั้น ต้นมามอนซีโย เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ มีลำต้นสูงได้ถึง 30 เมตร เปลือกเรียบมีสีเทา มีใบยาว 5-8 เซนติเมตร ส่วนดอกมามอนซีโยจะเป็นดอกเล็ก ๆ สีออกเขียวและขาว ดอกมีกลิ่นหอม ที่ดอกมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่ภายในดอกเดียวกัน โดยดอกจะบานในช่วงฤดูฝน
ส่วนลักษณะของผลมามอนซีโยจะเป็นทรงกลมรี ผลมีสีเขียว ผลจะสุกงอมในช่วงฤดูร้อน เนื้อในมีสีครีมถึงเหลืองอมส้ม แต่ถ้านำไปคั้นเป็นน้ำผลไม้จะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ในผลมีเมล็ดขนาดใหญ่ ทรงกลมรีเหมือนกับผล สามารถนำเมล็ดไปอบและรับประทานได้เหมือนกับเมล็ดทานตะวัน ในเวเนซุเอลาใช้เมล็ดนำไปคั่วแล้วบดผสมกับน้ำผึ้งรับประทานเพื่อใช้แก้อาการท้องร่วง ใบใช้ปรุงเป็นยาช่วยสมานแผลในลำไส้ ในปานามามีการใช้ใบมามอนซีโยเพื่อไล่และกำจัดหมัด
ผลสามารถใช้รับประทานหรือนำไปคั้นเป็นน้ำผลไม้ได้ เมล็ดสามารถนำไปอบสามารถใช้รับประทานได้ มักนิยมปลูกไว้ตามข้างถนนเพื่อความสวยงาม อีกทั้งยังช่วยป้องกันฝุ่นและเสียงได้ด้วย
Cr.medthai.com
ซีบัคธอร์น (Sea buckthorns) หรือ ซีเบอร์รี่ (Sea Berry)
หรือซีเบอร์รี่ (Sea Berry) บ้างก็รู้จักในชื่อ Hippophae มีลักษณะเป็นผลสีเหลืองส้มเล็กเท่า ๆ เมล็ดสน หลายคนอาจจะเคยได้ยินชื่อของซีบัคธอร์นในเรื่องของผลิตภัณฑ์ความงาม ซีบัคธอร์นผลเล็ก ๆ นี้ก็ให้ประโยชน์ต่อร่างกายเช่น หากนำมาแช่กับน้ำผึ้งดื่ม ช่วยรักษาอาหารเจ็บคอและอาการหวัดได้ อีกทั้งยังมีวิตามินซีและวิตามินเอสูง ช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจได้ดี ทำให้เลือดสูบฉีด ทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ และประโยชน์สำคัญอีกอย่างคือหากกินผลซีบัคธอร์นจะช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดระดับไขมันในเส้นเลือดได้ดี
Cr. th.openrice.com
เปปิโน เมล่อน (Pepino Melon)
ผลไม้ที่ได้รับการขนานนามว่า ผลไม้พระเจ้า เปปิโน เมล่อน (Pepino Melon) หรือเมล่อนต้น เป็นหนึ่งในผลไม้แปลกทั่วโลก ความหวานจะหวานกว่า เมล่อน เนื้อเฟิร์ม ฉ่ำน้ำ เป็นพืชตระกูลเดียวกับมะเขือเทศและมะเขือยาว แต่มีเนื้อผลคล้ายแตงเมล่อน เนื้อสุกมีสีเหลืองทอง ไม่นิยมกินเปลือกเพราะค่อนข้างเหนียว รสชาติคล้ายกล้วยผสมกับลูกแพร์ ต้นเป็นทรงพุ่ม ขนาดเล็ก สามารถปลูกในกระถางได้ เป็นไม้ชอบแดดเต็มวัน
มีถิ่นกำเนิดอเมริกาใต้ มีปลูกในหลายประเทศ จีนเรียกผลไม้โสม ประโยชน์ของทางประเทศจีน กล่าวไว้ว่า มีการต่อต้านริ้วรอย ต้านมะเร็ง ลดน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต แก้เบาหวาน บำรุงหัวใจ ช่วยลดน้ำหนัก ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันมะเร็ง และป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ และหลอดเลือดสมอง เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการรักษาสุขภาพ สวนใหญ่จะนิยมนำมาทำเป็นสลัด ทำน้ำผลไม้ หรือทานสดๆ
Cr.facebook.com/338820466515485
อิงการา (ENGKALA)
ถิ่น กำเนิดเกาะบอร์เนียวและฟิลิปปินส์ ลำต้นสูง 10-20 เมตร เป็นพืชตระกูลเดียวกับอะโวคาโด ผลสุกจะมีเป็นสีชมพูเข้ม กินสดๆ หรือใช้หุงกับข้าว หน้าตาน่ารักเหมือนลูกโอ๊กเลย นิยมรับประทานสุก รสชาติคล้ายอโวคาโด เพราะจัดอยู่ในพืชตระกูลเดียวกัน มีแร่ธาตุ ทองแดง แมกกานีส สักกระสี โพแทสเชียม เหล็ก มีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระ
Cr.bansuanporpeang.com
ผลไม้แปลกตาที่กินได้จากทุกมุมโลก
พอว์พอว์ (Pawpaw)
มีรูปร่างน่าตามันแปลกๆ ผลไม้ชนิดนี้มีถิ่นกำเหนิดอยู่ที่อเมริกาเหนือ เป็นไม้ผลขนาดเล็ก ลำต้นสูง 9-30 ฟุต รสชาติคล้ายๆมะม่วงผสมกล้วย
พอว์พอว์ เป็นผลไม้ท้องถิ่น มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่อเมริกาเหนือ เป็นต้นไม้ขนาดประมาณ 35 ฟุต (11 เมตร) และมีลำต้นขนาดประมาณ 8-12 นิ้ว ผลมีลักษณะคล้ายมะม่วง มีความยาวประมาณ 6 นิ้ว เมื่อโตแล้วจะมีสีเขียวจนกระทั่งกายเป็นเหลืองน้ำตาลในช่วงปลายฤดูร้อนในที่สุด เมื่อสุกแล้วมักนำมาทานโดยการเอาช้อนมาตักทานเลย เมื่อทานแล้วจะมีรับรู้ได้ถึงความนิ่มของเนื้อแล้วชวนให้นึกถึงคัสตาร์ดกล้วยกันเลยทีเดียว แล้วผลไม้นี้สามารถนำมาแปรรูปทำเป็นพายหรืออบแห้งเพื่อเก็บไว้ทานครั้งหลังได้อีก
Cr.board.postjung.com
ผลไม้เทียน (Candle fruit, Parmentiera cereifera)
ผลไม้รูปร่างแปลกจากประเทศปานามา รูปทรงคล้ายเทียน มีสีขึ้งผึ้งเหลืองๆนี่อาจจะเป็นต้นเหตุของชื่อผลไม้ชนิดนี้นี่เอง ผลไม้เทียนนี้อาจจะมีความยาวได้ถึง 3 ฟุต ห้อยเรียงรายลงมาจากต้น ผลเทียนที่ว่านี้บางลูกจะมีปลายมนบ้างแหลมบ้างสลับกันไป มีชื่ออังกฤษเรียกเฉพาะว่า CANDLE STICK TREE บางทีเรียกว่า CANDLE FRUIT มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ PARMENTIERA CEREIFERA อยู่ในวงศ์ BIGNONIACEAE เป็นวงศ์เดียวกับต้น แคนา ของบ้านเรา
เป็นไม้ยืนต้นชอบแดดจัด สูงได้กว่า 6 เมตร มีกลิ่นหอมอ่อนๆ “ผล” รูปแท่งกลมยาวปลายผลแหลมหรือมน ผลอ่อนเป็นสีเขียวอมเหลือง เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองปนแดง ภายในมีเมล็ดเยอะ ผิวผลเป็นมันเงาทำให้ดูคล้ายเทียนไข ผลสุกรสชาติหวานฉ่ำมีเส้นใยคล้ายรสชาติต้นอ้อย ผลอ่อน กิ่งก้าน และ ใบ กินได้หมด คนพื้นเมืองชาวปานามานิยมกินเป็นผักและเป็นยาสมุนไพร
Cr.thairath.co.th/
คัพพอสสู (Cupuassu)
ผลไม้รูปร่างแปลกเหมือนกับก้อนดินลูกนี้เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเหนิดในเขตลุ่มน้ำอเมซอน ประเทศบราซิล เป็นไม้ผลที่มีลำต้นสูงประมาณ 6-9 เมตร เนื้อข้างในมีรสเปรี้ยว
มีผลเป็นสีน้ำตาล ผลของมันมีขนาดประมาณ 8 นิ้ว และน้ำหนักเฉลี่ย 2 กิโลกรัมต่อลูก แล้วมีขนปกคลุมด้วย และมักจะนำไปทำเป็นขนม, น้ำผลไม้ , ช็อกโกแลต หรือของหวาน ซึ่งด้านรสขาติคัพพอสสูแล้วจะคล้ายลูกแพร์ ในทางอุตสาหกรรมก็นิยมนำไปทำเป็นวัตถุดิบในการแปรรูปอาหาร, ยา และเครื่องดื่มด้วย ในวงการเครื่องสำอางค์ก็นิยมนำไปทำเป็นโลชั่นบำรุงผิวพรรณด้วย เพราะคัพพอสสูนี้มีส่วนประกอบของน้ำค่อนข้างเยอะ
Cupuassu ห่อหุ้มเนื้อในที่มีกลิ่นหอมหวานและมีรสชาติยอดเยี่ยม ตลอดจนเป็นแหล่งของวิตามินบี1 บี2 และบี3 รวมทั้งกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์ และช่วยป้องกันโรคหัวใจ ซึ่งพันไม้ประเภทนี้สามารถปลูกได้ในป่าฝนเขตร้อน ซึ่งไทยเราเองก็น่าจะปลูกได้เช่นกัน Cupuacu เป็นพืชหายากและราคาแพง ราคาขายอยู่ที่ประมาณ 3,000 บาทต่อต้น
Cr.facebook.com/seedforests
เซริแมน (Ceriman)
เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเหนิดในแถบอเมริกากลาง เมื่อผลสุกแล้วเนื้อจะมีรสคล้ายกับกล้วย สับปะรด และมะม่วงผสมกัน
ถิ่นกำเนิดอเมริกากลาง มีความสูงประมาณ 20 เมตร เป็นต้นลักษณะใหญ่ นิยมปลูกเป็นพืชประดับ และจะโตได้ดีในอุณหภูมิประมาณ 20-30 องศาเซลเซียส เป็นพืชที่ชอบความชื้นและชอบร่เงา ผลของซริแมนจะมีความยาวประมาณ 25 เซนติแมตร มีเปลือกสีเขียว ที่เปลือกจะมีเอกลักษณ์คือมีลายเป็นตารางหกเหลี่ยม เมื่อผลสุกแล้วจะมี รสหวานคล้ายกับสับปะรดและขนุน
Cr.tpa.or.th
มะนาวนิ้วมือ (Finger lime)
หรือ มะนาวคาเวียร์ มีรสชาติเหมือนกันมะนาวจริงๆ ลำต้นสูงเฉลี่ย 2-7 เมตร เป็นมะนาวพื้นเมืองจากประเทศออสเตรเลีย มีลักษณะยาวเรียวเหมือนนิ้วมือคน เปลือกมีหลายสี เพราะมีหลายสายพันธุ์ เป็นมะนาวกินเนื้อไม่ได้บีบกินน้ำแบบมะนาวแป้น เนื้อด้านในเป็นเม็ด ๆ มีสีตามสีเปลือก รสชาติเปรี้ยวจัด ว่ากันว่ามีกลิ่นหอมเฉพาะ มักนำมาปรุงอาหารทั้งคาวหวาน ตกแต่งจานอาหาร เพิ่มมูลค่าให้กับอาหารแต่ละจาน ผลไม้ชนิดนี้ได้นำมาปลุกในบ้านเราแล้ว หลายคนอาจจะเคยเห็นหรือรู้จัก
ราคาของมะนาวนิ้วมือสูงมาก ตกลูกละ 200 บาท มะนาวนิ้วมือมีหลายสีแต่ละสีจะมีรสชาติที่ต่างกันคือ
- เรด เชมเปญ เปลือกสีแดง เนื้อในวีแดงเข้ม รสเปรี้ยวจี๊ด
- พิงค์ ไอซ์ เปลือกสีชมพู เนื้อในสีชมพู รสนุ่มละมุน
- จาลิ เรด เปลือกสีเขียวอ่อน เนื้อในสีแดงใส
- เอมเมอรัล เปลือกสีเขียวเข้ม เนื้อสีเขียว
- เทสตี้ กรีน เปลือกสีเขียว เนื้อขาวใส ให้กลิ่นหอม
Cr.th.openrice.com
กัวมา (Guama)
หรือที่เรียกว่าอีกชื่อหนึ่งว่า “ไอศครีมฝัก” (ice cream pod) เป็นผลไม้ที่มีความแปลก มีลำต้นสูงประมาณ 14 เมตร ดูแล้วคล้ายๆลูกซะบ้าหรือมะค่าโมงบ้านเรา โดยมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ มีทั้งแบบฝักยาวและฝีกสั้น ส่วนชื่อเรียกนั้นก็มีความแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น ซึ่งบางแห่งเรียกว่าถั่วอินคา (Inga bean) ส่วนรสชาตินั้นมีรสหวาน ด้วยเนื้อสุกที่มีลักษณะคล้ายปุยฝ้ายน่าจะนุ่มหวานอร่อย
Cr. longwow.com
อะเคเบีย (Akebia)
ญี่ปุ่นเรียกอะเคบิ ภาษาจีนเรียกว่า ปาเยว่กวา มีถิ่นกำเนิดญี่ปุ่นและไต้หวัน พืชชนิดนี้มีอยู่ประมาณ 5 สปีชีส์ กระจายอยู่ในจีน ไต้หวันและญี่ปุ่น เป็นพืชที่มีทั้ง 5 ใบและสามใบ ถึงแม้ว่าหน้าตาจะดูน่ากลัว แต่รสชาติอร่อย เนื้อของมันอุดมด้วยน้ำตาล วิตามิน โปรตีน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถ้าไม่กล้ากินสดๆ สามารถนำไปผัดกับเนื้อสัตว์และแครอทได้ กลายเป็นอาหารเมนูอร่อยอีกหนึ่งอย่าง
นอกจากนี้ มันยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย โดยนำไป ต้มเป็นน้ำ ดื่มแก้ไอ แก้ท้องเสีย เมล็ดของมันนำไปสกัดเป็นน้ำมันได้ เปลือกของมันมียางที่สามารถนำไปใช้ผลิตยางได้ ผลของอะเคเบียนี้มีสีม่วง แล้วรสชาติจะขมเล็กน้อย ในทางตอนเหนือของญี่ปุ่น มักนิยมนำไปประกอบอาหารคลุกเคล้ากับไก่หรือหมูสับ แล้วเหยาะมิโซะเพิ่ม
Cr.liekr.com/
ลูกพลับช็อคโกแลต (Chocolate Persimmon, Diospyros digyna)
ถิ่นกำเนิดเม็กซิโกและกัวเตมาลา ลำต้นสูง 25 เมตร ลูกพลับช็อคโกแลตมีลักษณะคล้ายมะเขือเทศสีเขียว เนื้อผลมีสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำ ผลลูกพลับช็อคโกแลตจะต้องเก็บเมื่อมีขนาดโตเต็มที่ แต่ไม่สุก และปล่อยให้สุกในอุณหภูมิปกติ ซึ่งอาจใช้เวลาถึง 10 วัน มีรสชาติค่อนข้างจืดชืด นิยมใช้ทำขนมพายและขนมอบอื่น ๆ หรือผสมในไอศครีม
เติบโตได้ดีในอากาศอบอุ่น สามารถเติบโตและให้ผลในเมืองไทยได้ โดยให้ผลเมื่อต้นอายุ 5-6 ปี+ สามารถทานสด และใช้แทนช็อคโกแลต มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซีสูง ไขมันต่ำ
Cr.skyscraperseeds.com
มามอนซีโย (Mamoncillo)
“Mamoncillo” เป็นอีกหนึ่งชนิดของผลไม้โคลัมเบียมีขนาดเท่ากับองุ่นที่ไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่ แต่วงศ์เดียวกับลิ้นจี่และลำไย มีผิวสีเขียวและด้านในเหมือนลูกอมสีส้ม คุณอาจจะใช้แค่เล็บปลอกทานได้เองได้ ชื่อวิทยาศาสตร์ Melicoccus bijugatus Jacq.
ผลไม้ชนิดนี้จัดเป็นผลไม้ที่อยู่ในวงศ์เดียวกับลิ้นจี่ ลำไย โดยมีถิ่นกำเนิดทางตอนเหนือของอเมริกาใต้ เป็นผลไม้เมืองร้อน ซึ่งตามธรรมชาติแล้วผลไม้ชนิดนี้จะมีเฉพาะในเขตร้อนเหนือเส้นศูนย์สูตรและในทวีปอเมริกาเท่านั้น ต้นมามอนซีโย เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ มีลำต้นสูงได้ถึง 30 เมตร เปลือกเรียบมีสีเทา มีใบยาว 5-8 เซนติเมตร ส่วนดอกมามอนซีโยจะเป็นดอกเล็ก ๆ สีออกเขียวและขาว ดอกมีกลิ่นหอม ที่ดอกมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่ภายในดอกเดียวกัน โดยดอกจะบานในช่วงฤดูฝน
ส่วนลักษณะของผลมามอนซีโยจะเป็นทรงกลมรี ผลมีสีเขียว ผลจะสุกงอมในช่วงฤดูร้อน เนื้อในมีสีครีมถึงเหลืองอมส้ม แต่ถ้านำไปคั้นเป็นน้ำผลไม้จะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ในผลมีเมล็ดขนาดใหญ่ ทรงกลมรีเหมือนกับผล สามารถนำเมล็ดไปอบและรับประทานได้เหมือนกับเมล็ดทานตะวัน ในเวเนซุเอลาใช้เมล็ดนำไปคั่วแล้วบดผสมกับน้ำผึ้งรับประทานเพื่อใช้แก้อาการท้องร่วง ใบใช้ปรุงเป็นยาช่วยสมานแผลในลำไส้ ในปานามามีการใช้ใบมามอนซีโยเพื่อไล่และกำจัดหมัด
ผลสามารถใช้รับประทานหรือนำไปคั้นเป็นน้ำผลไม้ได้ เมล็ดสามารถนำไปอบสามารถใช้รับประทานได้ มักนิยมปลูกไว้ตามข้างถนนเพื่อความสวยงาม อีกทั้งยังช่วยป้องกันฝุ่นและเสียงได้ด้วย
Cr.medthai.com
ซีบัคธอร์น (Sea buckthorns) หรือ ซีเบอร์รี่ (Sea Berry)
หรือซีเบอร์รี่ (Sea Berry) บ้างก็รู้จักในชื่อ Hippophae มีลักษณะเป็นผลสีเหลืองส้มเล็กเท่า ๆ เมล็ดสน หลายคนอาจจะเคยได้ยินชื่อของซีบัคธอร์นในเรื่องของผลิตภัณฑ์ความงาม ซีบัคธอร์นผลเล็ก ๆ นี้ก็ให้ประโยชน์ต่อร่างกายเช่น หากนำมาแช่กับน้ำผึ้งดื่ม ช่วยรักษาอาหารเจ็บคอและอาการหวัดได้ อีกทั้งยังมีวิตามินซีและวิตามินเอสูง ช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจได้ดี ทำให้เลือดสูบฉีด ทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ และประโยชน์สำคัญอีกอย่างคือหากกินผลซีบัคธอร์นจะช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดระดับไขมันในเส้นเลือดได้ดี
Cr. th.openrice.com
เปปิโน เมล่อน (Pepino Melon)
ผลไม้ที่ได้รับการขนานนามว่า ผลไม้พระเจ้า เปปิโน เมล่อน (Pepino Melon) หรือเมล่อนต้น เป็นหนึ่งในผลไม้แปลกทั่วโลก ความหวานจะหวานกว่า เมล่อน เนื้อเฟิร์ม ฉ่ำน้ำ เป็นพืชตระกูลเดียวกับมะเขือเทศและมะเขือยาว แต่มีเนื้อผลคล้ายแตงเมล่อน เนื้อสุกมีสีเหลืองทอง ไม่นิยมกินเปลือกเพราะค่อนข้างเหนียว รสชาติคล้ายกล้วยผสมกับลูกแพร์ ต้นเป็นทรงพุ่ม ขนาดเล็ก สามารถปลูกในกระถางได้ เป็นไม้ชอบแดดเต็มวัน
มีถิ่นกำเนิดอเมริกาใต้ มีปลูกในหลายประเทศ จีนเรียกผลไม้โสม ประโยชน์ของทางประเทศจีน กล่าวไว้ว่า มีการต่อต้านริ้วรอย ต้านมะเร็ง ลดน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต แก้เบาหวาน บำรุงหัวใจ ช่วยลดน้ำหนัก ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันมะเร็ง และป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ และหลอดเลือดสมอง เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการรักษาสุขภาพ สวนใหญ่จะนิยมนำมาทำเป็นสลัด ทำน้ำผลไม้ หรือทานสดๆ
Cr.facebook.com/338820466515485
อิงการา (ENGKALA)
ถิ่น กำเนิดเกาะบอร์เนียวและฟิลิปปินส์ ลำต้นสูง 10-20 เมตร เป็นพืชตระกูลเดียวกับอะโวคาโด ผลสุกจะมีเป็นสีชมพูเข้ม กินสดๆ หรือใช้หุงกับข้าว หน้าตาน่ารักเหมือนลูกโอ๊กเลย นิยมรับประทานสุก รสชาติคล้ายอโวคาโด เพราะจัดอยู่ในพืชตระกูลเดียวกัน มีแร่ธาตุ ทองแดง แมกกานีส สักกระสี โพแทสเชียม เหล็ก มีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระ
Cr.bansuanporpeang.com