土楼，顾名思义是以生土建成的楼房，但不同于中国任何其他地方，福建的土楼是一个庞大的、封闭的、以家族为单位的聚居民居，能容纳上百户成员共同生活。
它的外形有方有圆，还有如同四合院的五凤楼、或者马蹄型等等，极具特色和视觉冲击。也因此，它曾被误认为是山中飞碟，甚至核基地。2008年，福建土楼终于在世界舞台上亮明身份，正式列入《世界遗产名录》。
漳州西部的南靖，以及周边龙岩市的永定区是土楼最聚集也是最精彩的区域，随着知名度的上升，这里的交通和硬件已经相当完备，你可以花上2~3天，就将这里最精华的土楼看个遍。
漳州隔壁的龙岩市永定区同样是土楼最集中区域，数量和质量上有过之无不及。永定土楼分为三个景区，分别为洪坑土楼群、高北土楼群、初溪土楼群，全部造访需要至少需要两天时间，我们建议先前往洪坑土楼群，这里的土楼造型最为经典，且食宿条件最好，在此包车或坐班车前往其他两处也更为便利。
洪坑土楼群已经打造成一个客家民俗文化村，这里共有10座土楼，其中7座入选《世界文化遗产名录》，有3座值得我们着重推荐：
振成楼，号称“土楼王子”，由洪坑林氏兄弟修筑于民国元年（1912年）。该楼由两个同心圆组成，成为“楼中楼”；装饰中西合璧，既有传统的八卦布局，又有西式的花岗岩石柱和回廊上的花式围栏，在福建绝无仅有。
上楼拍照收费10元，但可以讲价。
福裕楼，永定府第式土楼的代表，也是五凤楼向方形土楼演变的过渡，建于清末。留心观察它楼房之间的结构——五层的主楼和两侧三层的横屋彼此相连，构成了高墙合围的防御性建筑。内部极为精巧的木雕石雕也值得一看。
如升楼（最小的土楼）旁的景观长廊是欣赏福裕楼的最佳视角，土楼内还开了一家常棣客栈（标双150元）可以在此住上一晚，好好端详。
奎聚楼，建成于清道光十四年（1834年），号称土楼中的小布达拉宫，气派豪华。层层叠叠的屋檐是最大的亮点，前楼和后楼的屋顶都分为三段，第二层还巧妙地留出一方戏台。
从进门左侧的楼梯上到三楼，是拍摄层叠屋檐的最佳角度。
地址：湖坑镇洪坑村
门票：90元（2日有效期）
营业时间：24小时
游览线路：振成楼——如升楼——福裕楼——奎聚楼，有景区观光车（20元/人）
游览时间：2~3小时
交通方式：永定汽车站乘坐发往高头镇的乡村中巴（7：20~17：40；13元；1.5小时），经过洪坑土楼群，返回的班车在土楼汽车站乘坐。
也叫“福建土楼王景区”，它的地位可想而知，不过论土楼的整体规模，其实要比洪坑小得多，这里只有4座收录世遗的土楼，依次为侨福楼、承启楼、世泽楼、五云楼。参观重点自然是“土楼王”本王——承启楼。
承启楼，由三个同心圆构成，直径73米。1986年，作为福建土楼的代表登上过中国邮票。据说它的建造工程始于明朝崇祯年间，却直到清朝康熙年间才完工，总共花了81年才建成。人们用两句话来总结它“高四层，楼四圈，上上下下四百间；圆中圆，圈套圈，历经沧桑三百年”。
上楼费10元，记得带个广角镜拍摄承启楼最经典的同心圆。承启楼左侧有一条小路通往观景台，可欣赏四座土楼和高北村的全貌。
地址：高头乡高北村
门票：50元
营业时间：24小时
游览线路：侨福楼——承启楼——世泽楼——五云楼
游览时间：约2小时
交通方式：永定汽车站乘坐发往高头镇的乡村中巴（7：20~17：40；13元；1.5小时），经过高北土楼群，返回的班车在高北汽车站乘坐。
与洪坑和高北相比，初溪可谓后起之秀，却当仁不让地10座土楼全部入选世遗名录。因为开发较晚，这里氛围更为天然，春季的油菜花海，秋季的金色梯田，是别处没有的自然景观。
电影《一步之遥》曾在这里取景。溪水梯田间的“三圆一方”是初溪最经典的景致，从左至右，分别为：余庆楼、庚庆楼、集庆楼、绳庆楼。
集庆楼，最为壮观，也最为古老，建于明朝永乐十七年（1419年），已有600多年历史。它的结构非常独特，通常圆形土楼都是共用楼梯，而集庆楼的每一户都有各自的楼梯，因此它足有72道楼梯，成为土楼中罕见的孤例。各层通道有木板相隔，保持独立性，但在紧急事件时，又可以取走木板，恢复畅通的回廊。
绳庆楼，是唯一的方楼，建造于清朝嘉庆四年（1799年）。方形的外楼中还套了一个方形的回廊，回廊中又有一个小巧的厅堂，整体构成一个“回”字，是少有的方中套方的土楼。
进村后先爬上北面山上的观景台，是俯瞰的“三圆一方”的最佳位置。初溪村的清晨和黄昏是光线最美的时候，但需要留宿村内，“三圆一方”的余庆楼现改为客栈（标双130元），兼营餐厅，是你下榻初溪的最佳选择。除了参观土楼，也不要错过初溪村后的梯田，沿西侧公路上山，有一处油菜花海观景台，每年3月中旬，是拍摄的最佳时期。
地址：下洋镇初溪村
门票：65元
营业时间：24小时
游览线路：余庆楼——庚庆楼——集庆楼——绳庆楼，有景区观光车（5元/人）
游览时间：约2小时
交通方式：初溪没有班车可达，可在洪坑或高北包车前往，往返约200元。更建议将初溪和不远的南靖土楼打包一起游览，全程约300元。
从数量的来说，南靖的土楼不及永定，但诸如“四菜一汤”和云水谣的名声却响亮得多。这里最值得一游也就是这两处景区，田螺坑土楼群和云水谣景区。
因为距离上更靠近厦门，这里每天都充斥着团队游客，如果想好好欣赏宁静的土楼，不妨在景区住上一晚。
著名的“四菜一汤”就在田螺坑土楼群，其余的看点还有裕昌楼（“东歪西斜”）和塔下村。三处景点距离较远，需要在南靖土楼游客服务中心处乘坐观光车（8：30~17：00，15元/人，30分钟一班），经停：上观景台、田螺村口、下观景台、裕昌楼、塔下村，沿途可随意上下车，你的参观次序也可以依次展开。
“四菜一汤” 就是五座聚集在一起的土楼，也就是传说中被美国中情局误认为是核基地的建筑群。其实五座土楼并不是平地而起，而是依山势而建，最高的是和昌楼，站在门前就能俯瞰其余四座；往下走是瑞云楼；继而是唯一的方楼——步云楼，它的内部不是平地，而是三层台阶，象征“步步高升”；它的两侧是文昌楼和振昌楼，内部都开发成了特产店。
看全“四菜一汤”的最佳位置在上观景台，你将获得和宣传照一样的拍摄视角，也是欣赏土楼建筑最富冲击力的画面。
裕昌楼建于1368年，是现存最古老的福建土楼，也是楼高最高的土楼，总共五层，非常壮观。走进内部更能让你惊叹不已，整个回廊的立柱几乎都左右倾斜，却支持着这个庞然大物挺立不倒，历经了700多年的风雨和自然灾害，“东歪西斜”的名字也由此而来。更有趣的是，通常土楼内部都是公用一个水井，裕昌楼却足足有22口水井，几乎每户人家门口都贴着“免费看井”（当然你没必要每个都看）。
裕昌楼有不少传奇故事，不妨跟着无处不在的团队蹭听一下导游解说。
塔下村是一个有着两座土楼的宁静村落。溪水穿村而过，形成一个S型的大弯，两座土楼顺昌楼和德裕楼恰好位于溪水的两岸，构成一副天然的太极图。两座土楼本身的看点不大，更值得一看的是村中的张氏家庙——德远堂。家庙中23根雕琢精巧的石龙旗杆是最大的亮点，可见当年张氏家族的兴旺。
要看“太极图”最好使用无人机拍摄，也可以沿着山路尽量向高处走走。
地址：书洋镇上坂村
门票：90元
营业时间：24小时
游览线路：上观景台——田螺村口——下观景台——裕昌楼——塔下村，景区观光车（15元/人）
游览时间：3~4小时
交通方式：在南靖火车站或南靖汽车站乘坐6路公交车（10元，1小时）可抵达南靖土楼游客服务中心。如果从永定出发，更建议将初溪土楼和南靖土楼一起包车游览，全程约300元。
食宿：景区除了土楼改建的客栈，也有不少精品民宿和设计酒店。住处一般都提供餐食，以农家菜为主。住在田螺村，可欣赏“四菜一汤”的夜景；塔下村的住宿和就餐选择更多。
在云水谣，主角其实不是土楼，虽然这里的和贵楼和怀远楼都入选了《世界遗产名录》，但人们来此的目的都是为了电影《云水谣》中的古村。凄美的爱情故事，唯美的古村风韵，是其他土楼地区所不具备的卖点，也带动整个村子，成为了休闲条件最好的土楼景区。
云水谣古村和所有“网红”一样，古村是在电影的带动下才改名叫云水谣的。它的原名叫长教村，一条鹅卵石古道是曾经村民北上、南下的必经之路，夹道的榕树枝繁叶茂，庇护着世世代代的村民。电影给古村留下不少美好的场景，比如搭建的大水车，已经成为村子的标志，古道旁也回复了老街市的模样。
电影中男女主角住过的溪边小屋，如今成了人人能够小憩的茶室。每天13：00和18：00还会放映电影《云水谣》。
和贵楼这座方楼就是《大鱼海棠》中少年湫的家的原型。据说这座土楼所在的位置曾是一片沼泽，工匠用了200多根松木打桩、石垒铺垫，才让楼房得以建成，且历经地震不倒。另一处奇观是院内的两口井，相距不到10米，却一清一浊，被称为“阴阳井”。
记得要在楼内的天井里用力蹦跶几下，就能感觉到整个地面的鹅卵石都在震动。
怀远楼建于20世纪初，没有太多历史痕迹，为双环圆形土楼。内环的祖堂最为精彩，堂内雕梁画栋，曾经充当家族的私塾书斋。同时，它又机关重重，不少屋檐下设有瞭望台，墙体也开设了不少射击口，防御功能相当完备。
地址：梅林镇长教村
门票：90元
营业时间：24小时
游览线路：云水谣古村——和贵楼——怀远楼
游览时间：3~4小时
交通方式：在南靖火车站或南靖汽车站乘坐6路公交车（15元，1.5小时）可抵达云水谣景区。如果从永定出发，更建议将初溪土楼和南靖土楼一起包车游览，全程约300元。
食宿：云水谣的食宿条件是土楼景区中最好的，水车周边和溪水两岸都有不少客栈，有景观的客栈价格较高一些，餐厅也集中在这里一带，还有几家音乐酒吧。
1日行程：田螺坑土楼群——高北土楼群
2日行程：Day1 洪坑土楼群——高北土楼群
Day2 初溪土楼群——田螺坑土楼群
3日行程：前2日同上，Day3 云水谣
1. 早到晚走，避开旅行团；可以的话留宿一晚，捕捉清晨和夕阳的光线；
2. 支付一些上楼小费，和主人聊聊天，能指引你到最佳拍摄角度；
3. 位于茶山、梯田间的土楼在春季前往最佳，10月水稻成熟亦时好季节；
4. 带上广角镜、鱼眼镜、航拍器，让创作游刃有余；
5. 列入《世界文化遗产》的土楼原则上不允许上楼，带上长焦镜头方便捕捉细节。
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