พลิกโฉม “ตลาดลานโพธิ์นาเกลือ” ทาบชั้น “โบเกเรีย”

ตลาดสดนอกจากจะเป็นแหล่งรวมอาหารสด อาหารท้องถิ่น และอาหารการกินต่างๆ มากมายแล้ว ยังถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวขึ้นชื่อระดับโลกได้อีกด้วย ถ้ามีการบริหารจัดการอย่างถูกสุขลักษณะ มีสินค้าขึ้นชื่อมารวบรวมไว้ให้นักท่องเที่ยวไปช้อปปิ้ง

ยกตัวอย่างตลาด “อ.ต.ก.” เป็นหนึ่งในตลาดที่มีความหลากหลาย ทั้งผักสด ผลไม้ อาหารสด อาหารปรุงสุก ผักสดและผลไม้ที่หาได้เฉพาะในเมืองไทย และนำเข้าจากประเทศในเอเชีย รวมทั้งยังมีความสะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน

---

เว็บไซต์ข่าว CNN เคยจัด 10 ตลาดสดที่ดีที่สุดในโลก ปรากฏว่าตลาด อ.ต.ก. ก็ติด 1 ใน 10 เนื่องจากเสน่ห์ของตลาดแห่งนี้ ทำให้นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับการเลือกซื้อของกินนานาชนิด ซึ่ง 10 อันดับตลาดสดดีที่สุดในโลก ที่จัดอันดับโดย CNN คือ

• อันดับ 1 ตลาดโบเกเรีย เมืองบาเซโลนา ประเทศสเปน

• อันดับ 2 ตลาดปลาสึกิจิ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

• อันดับ 3 ตลาดยูเนี่ยน สแควร์ ฟาร์เมอร์ นิวยอร์ก สหรัฐฯ

• อันดับ 4 ตลาด อ.ต.ก. กรุงเทพฯ ประเทศไทย

• อันดับ 5 ตลาดเซนต์ ลอว์เรนซ์ เมืองโตรอนโต ประเทศแคนาดา

• อันดับ 6 ตลาดโบโรห์ กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ

• อันดับ 7 ตลาดครีตา อาเยอร์ สิงคโปร์

• อันดับ 8 ตลาดแลงแคสเตอร์ เซนทรัล เมืองแลงแคสเตอร์ รัฐเพนซิลเวเนีย สหรัฐฯ

• อันดับ 9 ตลาดโพรวองกาล เมืองอองตีบส์ ประเทศฝรั่งเศส

• อันดับ 10 ตลาดเกาลูน ซิตี้ ฮ่องกง

สำหรับตลาดสดอันดับ 1 คือตลาดโบเกเรีย มีอายุเก่าแก่ตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 13 แรกเริ่มเปิดให้บริการแบบพื้นที่เปิดโล่งตั้งอยู่ด้านหน้ากำแพงเมืองเก่าแก่แห่งหนึ่งของบาร์เซโลนา โดยชาวไร่ในท้องถิ่นจะนำผลิตผลในไร่ของตนเองทั้งผักและผลไม้ออกมาตั้งโต๊ะวางขาย ก่อนจะรวมตัวกันสร้างเป็นตลาด และกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีคนแวะเวียนเข้ามามากที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองบาร์เซโลนา

ตลาดลานโพธิ์นาเกลือ เป็นตลาดสดอีกหนึ่งแห่งที่ใครไปพัทยาต้องแวะเวียนไปช้อปปิ้ง หาซื้ออาหารทะเลสดๆ ซึ่งมีอาหารสดหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นกุ้งตัวโต ปูไข่ ปลาหมึกสด ปลาทะเลหลากหลายชนิด หอยต่างๆ เรียกว่ามาที่เดียวได้ของครบ ทั้งสดและราคาไม่แพง

ด้วยความโดดเด่นของตลาดลานโพธิ์นาเกลือ จึงมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักของชาวไทยและชาวต่างชาติ ภายหลังการจัดตั้งเขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันออก หรือ อีอีซี คณะกรรมการนโยบายเขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันออก (กพอ.) มองว่าควรพัฒนาตลาดลานโพธิ์นาเกลือให้มีความอลังการมากยิ่งขึ้น พลิกโฉมพัทยา สู่แหล่งท่องเที่ยวโลก สร้างเศรษฐกิจชุมชนยั่งยืน

ล่าสุด ที่ประชุม กพอ. พิจารณาเห็นชอบให้ สำนักงานคณะกรรมการนโยบายเขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันอออก (สกพอ.) ร่วมกับ เมืองพัทยา ดำเนินโครงการพัฒนาพื้นที่ตลาดลานโพธิ์นาเกลือ (Old Town นาเกลือ) เพื่อพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชนควบคู่ไปกับการเป็นตลาดอาหารทะเลชั้นนำในพื้นที่อีอีซี พร้อมเป็นโครงการนำร่อง แผนพัฒนาเมืองพัทยาตามแนวทาง NEO PATTYA ที่มีแนวคิดให้พัทยาก้าวสู่ศูนย์กลางเมืองท่องเที่ยวของอีอีซี โดยขับเคลื่อนให้ตลาดลานโพธิ์นาเกลือ เป็นต้นแบบการพัฒนาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว กลุ่มรายได้ดีและท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ

เป้าหมายการพัฒนาตลาดลานโพธิ์นาเกลือมี 13 โครงการย่อยที่จะดำเนินการที่สำคัญๆ ได้แก่ ปรับปรุงตลาดขายอาหารทะเลสด ก่อสร้างเส้นทางเดินชมธรรมชาติ จุดชมทัศนียภาพปากคลองนาเกลือ ก่อสร้างเส้นทางธรรมชาติป่าโกงกางคลองนกยาง และก่อสร้างตลาดใหม่ลานโพธิ์นาเกลือ เป็นต้น เชื่อมโยงชุมชนประมงและป่าชายเลนผืนสุดท้าย เป็นเส้นทางท่องเที่ยวเชิงวิถีชีวิตชุมชน ซึ่งทางอีอีซีได้มีการจัดหาผู้เชี่ยวชาญร่วมออกแบบคอนเซ็ปต์ในการยกระดับลานโพธิ์นาเกลือเป็นตลาดอาหารทะเลอันดับต้นๆ ของอาเซียน

ในส่วนของการลงทุนรัฐบาลช่วยในบางเรื่องเท่านั้น การลงทุนส่วนใหญ่จะมาจากภาคเอกชน โดยจะมีเมืองพัทยาและอีอีซีช่วยอำนวยความสะดวก ส่วนผู้ประกอบการที่ค้าขายในตลาดลานโพธิ์นาเกลือจะมีการดูแลยกระดับการค้าขายให้ดีขึ้นและจะมีรายได้จาการค้าขายเพิ่มขึ้นกว่าเดิมถึง 3 เท่า คาดว่าหากดำเนินการแล้วเสร็จ คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นกว่า 1.5 ล้านคน/ปี และเกิดรายได้ให้คนในพื้นที่กว่า 1,000 ล้านบาท/ปี 

ว่ากันว่า แนวทางการพัฒนาตลาดลานโพธิ์นาเกลือครั้งนี้จะใช้มาตรฐานเดียวกับตลาดโบเกเรีย ประเทศสเปน ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นตลาดสดอันดับ 1 ของโลก ผสมผสานกับระบบเทคโนโลยี 5G ลานจอดรถกว้างขวาง เติมเสน่ห์ด้วยจุดชมวิว ศูนย์บริการอาหาร แหล่งเรียนรู้วิถีชุมชน ฯลฯ

ความสำเร็จของตลาดลานโพธิ์นาเกลืออาจเป็นโมเดลใหม่ของตลาดสดทั่วประเทศ ได้ลุกขึ้นมาปรับโฉมจากตลาดอาหารสด กุ้ง หอย ปู ปลา สู่แหล่งช้อปปิ้งที่นักเดินทางต้องใส่ไว้ในตารางการท่องเที่ยว

---