หน้าแรก
สินค้าทั้งหมด
วิธีการสั่งซื้อสินค้า
แจ้งชำระเงิน
รีวิวจากลูกค้า
ลงทะเบียนประกัน
เกี่ยวกับเรา
บทความ
ติดต่อเรา
หน้าแรก
>
บทความ
>
## น้ำแข็งแบบไหนกันนะ ที่ละลาย…
## น้ำแข็งแบบไหนกันนะ ที่ละลายช้าที่สุด ##
4 ปีที่ผ่านมา
โดย
เจ้าของร้าน
## น้ำแข็งแบบไหนกันนะ ที่ละลายช้าที่สุด ##
.
# โดยเปรียบเทียบจากประเภทน้ำแข็งที่เมืองไทยเรานิยมบริโภคนะครับ #
.
โดยไม่นับปัจจัย จากความร้อนจากสิ่งแวดล้อมและความชื้นแวดล้อมต่าง ๆ
.
ปัจจัยที่ทำให้น้ำแข็งละลายช้ามีดังนี้
-น้ำที่ใช้ผลิต ( น้ำที่บริสุทธิ์มาก ( ตามหลักเคมี ) จะละลายได้ช้ากว่า )
-รูปทรง ( รูปร่างที่มีผิวสัมผัสกับอากาศน้อยกว่า จะทำให้ละลายช้ากว่า )
-ขนาด ( ยิ่งใหญ่ยิ่งละลายช้า )
-กระบวนการผลิต ( การลดความดัน ฯลฯ )
.
1.ร๊อคไอซ์ ( ROCK ICE )
.
คุณสมบัติพิเศษของน้ำแข็งร็อกไอซ์ที่แตกต่างจากน้ำแข็งที่มีอยู่ในตลาดทั่วไป ถ้ามองจากภายนอกจะมีลักษณะเป็นก้อนสี่เหลี่ยมตัน สะอาด ใส ไม่มีสีขุ่น ไม่มีกลิ่นคลอรีนตกค้าง บรรจุในถุงขนาด 1 กิโลกรัม เมื่อซื้อออกจากตู้แช่แล้ว ความแข็งและแห้งจะยังคงอยู่โดยไม่มีน้ำหยดซึมออกจากถุง ซึ่งถึงแม้เวลาจะผ่านไปครึ่งชั่วโมง ร็อกไอซ์จะคงสภาพแค่มีน้ำซึมอยู่ภายในถุงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น โดยที่น้ำจากภายในถุงจะไม่ซึมออกนอกถุงเลย
.
"ในการบรรจุน้ำแข็งร็อคไอซ์ เราจะใช้ถุงลามิเนต 2 ชั้นมาใช้ในการบรรจุ ซึ่งเป็นถุงฟู้ดเกรดที่มีความสะอาดและป้องกันการรั่วจากภายในและการซึมจากภายนอกได้เป็นอย่างดี
พิสูจน์ง่าย ๆ ก็คือ เมื่อเราไปซื้อน้ำแข็งจาก 7 - ELEVEN แล้วซื้อตัวอย่างของร็อกไอซ์ 1 ถุง และน้ำแข็งยี่ห้ออื่นอีก1 ถุง เสร็จแล้วก็เดินถือออกมาโดยที่ไม่ต้องใส่ถุงก๊อบแก๊บ ให้ถือถุงแบบสภาพเปลือย ๆ อย่างนั้นเลย ถือออกมายังไม่ทันพ้นหน้าร้านเราจะสังเกตเห็นได้เลยว่า น้ำแข็งหลอดธรรมดามันจะละลายแล้วก็หยด แต่ว่าของร็อกไอซ์ มันจะเริ่มมีปฏิกิริยาหลังจาก 30 นาทีผ่านไปแล้ว จะมีไอเย็น ๆ ออกมาที่ผิวนอก ไม่มีการรั่ว ไม่มีการซึมอะไร สาเหตุที่ยังไม่รั่วซึมก็เพราะว่ามันยังไม่ละลาย แต่ว่าพอประมาณ 30 นาทีผ่านไปแล้วมันก็เริ่มที่จะละลายทีละนิด "
.
ด้วยคุณสมบัติภายนอกที่กล่าวมานั้น สืบเนื่องมาจากกระบวนการในการผลิตน้ำแข็งที่มีการควบคุมคุณภาพทั้งด้านฟิสิกส์, เคมี และจุลชีววิทยา ตามหลักมาตรฐานของระบบ GMP (Good Manufacturing Practice) ซึ่งในทางฟิสิกส์นั้น ถ้าน้ำมีความแข็งมากเท่าไหร่ก็จะทำให้น้ำแข็งมีความบริสุทธิ์มากเท่านั้น และความแข็งของร็อกไอซ์ก็มาจากควบคุมอุณภูมิในการผลิตที่ต่ำกว่าการผลิตน้ำแข็งทั่วไปถึง 3 เท่า
.
2. น้ำแข็งสี่เหลี่ยม ( ICE CUBE )
.
น้ำแข็งที่มีลักษณะรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส มีให้เลือก 2 รูปแบบ คือ Full Cubes และ Half Cubes ซึ่งน้ำแข็งชนิดนี้เป็นน้ำแข็งที่ได้รับ ความนิยมในต่างประเทศ เหมาะสำหรับร้านอาหารที่ต้องการความแปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร เนื่องจากตัวน้ำแข็งมีความสวยงาม ทำให้เครื่องดื่มดูน่ารับประทาน
.
3.น้ำแข็งหลอดใหญ่ ( GOURMET ICE CUBES )
.
ลักษณะน้ำแข็งรูปทรงเหมือนกับน้ำแข็งถ้วยเล็ก ตรงกลาง แต่ต่างกันที่ขนาด โดยน้ำแข็งถ้วยใหญ่จะมีขนาด 4 ซม. เหมาะกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากน้ำแข็งชนิดนี้ละลายช้า มีความหนาแน่นของเนื้อน้ำแข็งค่อนข้างสูง จึงเป็นที่นิยมของผู้ประกอบธุรกิจประเภทร้านอาหาร ผับ บาร์ โรงแรม โรงงาน และนำไปผลิตขายเพื่อจำหน่ายต่อ
.
4.น้ำแข็งหลอดเล็ก ( Small GOURMET ICE CUBES )
.
น้ำแข็งชนิดถ้วย รูปทรงกระบอกขนาด 2 ซม.ลักษณะของน้ำแข็งถ้วยจะมีรูปทรงและขนาดที่แน่นอนเพราะผลิตจากบล็อคน้ำแข็งที่ได้มาตรฐาน ไม่มีรูตรงกลางเหมือนน้ำแข็งทั่วไป จึงเป็นคุณสมบัติพิเศษทำให้น้ำแข็งละลายช้าเหมาะสำหรับ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงงาน และสถานศึกษา น้ำแข็งชนิดนี้ยังเหมาะกับเครื่องดื่มประเภทปั่น เนื่องจากน้ำแข็งมีขนาดเล็กปั่นง่าย
.
5. น้ำแข็งเกล็ด , น้ำแข็งกรอบ ( FLAKE ICE )
.
น้ำแข็งชนิดเกล็ด มีความหนาแน่นของน้ำประมาณ 70% จึงมีลักษณะกรอบ รับประทานง่าย และให้ความเย็นเร็ว เหมาะสำหรับทานกับ น้ำหวาน น้ำอัดลม หรือจะใช้แช่ของสด อาหารทะเล เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ได้ดี เนื่องจากน้ำแข็งเกล็ดมีลักษณะพิเศษของก้อนน้ำแข็งที่มีอณูไม่หนาแน่น และไม่มีความคมเหมือนน้ำแข็งบดทั่วไป จึงทำให้อาหารที่เราแช่ไว้ไม่มีรอยช้ำและอาหารสดใหม่อยู่เสมอ
.
.
ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับการใช้งานของเพื่อน ๆ ด้วยนะครับ ว่าต้องการนำไปใช้งานแบบไหน
.
แช่ปลา เค้าก็นิยมใช้น้ำแข็งเกล็ดเพื่อไม่ให้ปลาช้ำ
.
ดื่มเบียร์ดีที่สุด ผมยกให้ ร๊อคไอซ์ เพราะละลายช้า ไม่เสียรสชาติ เป็นต้น
.
ที่มา :
http://topicstock.pantip.com/…/20…/06/X7972090/X7972090.html
.
#
maverick_th
#
maverickth
#
maverick
#
กล่องเก็บความเย็น
#
foodgrade
#
กระติกเก็บความเย็น
#
premium
#
HardCoolerbox
#
coolerbox
#
camping
#
แคมป์ปิ้ง
#
สายแคมป์
#
ตกปลา
#
ท่องเที่ยว
#
เที่ยวไทย
#
เที่ยวภูเขา
#
กางเต้นท์
#
ไปเที่ยวกัน
#
เที่ยวไหนดี
#
เขาใหญ่
#
หลุดQC
#
Comos
#
IRON25
#
IRON45
#
COMOSIRON
#
ALASKAN
#
ALASKAN35
#
ALASKAN45
#
ALASKAN65
#
ALASKANHARDGEAR
Share
Share :
COPY
Copyright © 2024
www.maverick-th.com
All rights reserved.
ตะกร้า
(
)
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก
ยังไม่มีบัญชีเทพ
สร้างบัญชีใหม่
ไม่มีค่าใช้จ่าย
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
Maverick Thailand
จำหน่าย Hard Ice Box ( กระติกน้ำแข็ง พรีเมี่ยมเกรด ) . Food Grade ปลอดสารพิษ ใช้บรรจุอาหารได้ เกรดส่งออก ยุโรป อเมริกา สวีเดน ออสเตรเลีย ฯลฯ 🇳🇿🇬🇧🇺🇸 โรงงานผู้ผลิตมีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตกล่องเก็บความเย็นส่งออกให้กับแบรนด์ดัง 16 ประเทศทั้วโลก ประสบการณ์ 30 ปี . ผลิตด้วย Rotomolded ( การเหวี่ยงพลาสติก ขึ้นงานเป็นชิ้นงานเดียวกัน ) ฉีดฉนวนโฟมแน่น ๆ ทุกใบ . มีรับประกัน 5 ปี ทุกใบ
เบอร์โทร :
0836144717
อีเมล :
maverick.th84@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหา
หรือค้นหาอย่างละเอียด
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
{{pdata.name}}
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP
เลื่อนขึ้นบนสุด
คุณมีสินค้า
ชิ้นในตะกร้า
สั่งซื้อทันที
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{number_format(total_price,2)}}
- ฿ {{number_format(discount.price,2)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{number_format(after_product_price,2)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜
เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม
Loading..
เริ่มการสั่งซื้อ
พูดคุย-สอบถาม
อีเมล maverick.th84@gmail.com
โทร 0836144717
channel/UCBKo0r2qh5lRaI1zelS2YPg
maverick.th_84
maverick.th84
Add @maverick.th84