เตาอบอุตสาหกรรมเป็นอุปกรณ์ชนิดหนึ่งที่ใช้ในการอบขนม, การอบแห้ง, การบ่ม, การบำบัดความร้อนและการทำงานอื่น ๆ ของวัสดุปริมาณมาก. มีปริมาตรสตูดิโอขนาดใหญ่และระบบทำความร้อนกำลังสูงที่ถ่ายเทความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอไปยังพื้นผิวของวัสดุได้อย่างรวดเร็ว, การทำความร้อนและการจัดการที่มีประสิทธิภาพ.

เตาอบอุตสาหกรรมมักประกอบด้วยระบบทำความร้อน, พัดลมหมุนเวียน, ระบบควบคุม, สตูดิโอและอุปกรณ์ทางเข้าและทางออก. ระบบทำความร้อนมักจะใช้องค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า, เตาแก๊ส, หรือระบบทำความร้อนด้วยไอน้ำเพื่อให้อากาศร้อนถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้. พัดลมหมุนเวียนสามารถหมุนเวียนอากาศร้อนเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพเชิงความร้อนและผลการอบ. ระบบควบคุมสามารถควบคุมพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น อุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ, ความชื้นและเวลาเพื่อตอบสนองความต้องการในการประมวลผลของวัสดุที่แตกต่างกัน. การออกแบบและการสร้างสตูดิโอและอุปกรณ์เข้าและออกยังแตกต่างกันไปตามสถานการณ์การใช้งานและข้อกำหนดด้านวัสดุที่แตกต่างกัน.

ปัญหาและแนวทางแก้ไขทั่วไปของเตาอบอุตสาหกรรม

ถาม&ก
การควบคุมอุณหภูมิไม่เสถียร.

อุณหภูมิสูงหรือต่ำเกินไป.

ความร้อนไม่สม่ำเสมอ.

ประตูเตาอบไม่ได้ปิดสนิท.

เสียงดังเกินไป.

สารละลาย
ความไม่เสถียรของการควบคุมอุณหภูมิ: ตรวจสอบสถานะการทำงานของตัวควบคุมอุณหภูมิและตำแหน่งของเซ็นเซอร์เพื่อดูว่าตัวควบคุมหรือเซ็นเซอร์ชำรุดหรือจำเป็นต้องเปลี่ยน. ปัญหาสามารถแก้ไขได้โดยการเปลี่ยนหรือซ่อมแซมชิ้นส่วนที่เกี่ยวข้อง, หรือปรับพารามิเตอร์การควบคุมอุณหภูมิใหม่.

หากอุณหภูมิสูงหรือต่ำเกินไป, ตรวจสอบว่ากำลังทำความร้อนของอุปกรณ์ตรงตามข้อกำหนดหรือไม่ และส่วนประกอบทำความร้อนมีข้อบกพร่องหรือจำเป็นต้องเปลี่ยนหรือไม่. คุณสามารถปรับกำลังความร้อนและอุณหภูมิของอุปกรณ์ได้, หรือเปลี่ยนส่วนประกอบความร้อนตามต้องการ.

การรักษาความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ: ตรวจสอบสถานะการทำงานและตำแหน่งของฮีตเตอร์เพื่อดูว่าจำเป็นต้องปรับตำแหน่งและเวลาในการทำความร้อนของฮีตเตอร์ใหม่หรือไม่เพื่อให้สิ่งของในอุปกรณ์ได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ.

การปิดผนึกประตูเตาอบไม่ถูกต้อง: ตรวจสอบประสิทธิภาพการซีลของประตูเตาอบเพื่อตรวจสอบว่าแถบซีลมีอายุหรือจำเป็นต้องเปลี่ยนหรือไม่. ปัญหาสามารถแก้ไขได้โดยการเปลี่ยนหรือซ่อมบำรุงชิ้นส่วนที่เกี่ยวข้อง, หรือโดยการปรับประตูเตาอบใหม่.

การแก้ไขปัญหา: หากอุปกรณ์ส่งเสียงรบกวนมากเกินไป, ตรวจสอบว่าแรงดันไฟฟ้าและสายดินของอุปกรณ์เป็นปกติหรือไม่, และฮีตเตอร์หรือโบลเวอร์เสียหรือจำเป็นต้องเปลี่ยนหรือไม่. ปัญหาสามารถแก้ไขได้โดยการเปลี่ยนหรือซ่อมแซมชิ้นส่วนที่เกี่ยวข้อง, หรือย้ายตำแหน่งอุปกรณ์.

กระแสน้ำทางเหนือและใต้เตือนคุณว่าเตาอบอุตสาหกรรมจำเป็นต้องมีการสอบเทียบและบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอ. ในเวลาเดียวกัน, จำเป็นต้องทำความสะอาดภายในอุปกรณ์เป็นประจำ, ตรวจสอบประสิทธิภาพและสภาพของเครื่องทำความร้อน, ตัวควบคุม, เซ็นเซอร์และอุปกรณ์อื่นๆ, และเปลี่ยนหรือซ่อมแซมชิ้นส่วนที่ชำรุดให้ทันเวลา. นอกจากนี้, ขอแนะนำให้บำรุงรักษาอุปกรณ์ตามคู่มือการใช้งานและคำแนะนำในการบำรุงรักษาที่ผู้ผลิตจัดทำเพื่อให้มั่นใจว่าอุปกรณ์ทำงานได้อย่างมีเสถียรภาพในระยะยาว.

ปัญหาและแนวทางแก้ไขทั่วไปของเตาอบอุตสาหกรรม

เรื่องที่ต้องให้ความสนใจ
ในกระบวนการใช้เตาอบอุตสาหกรรม, คุณต้องใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้ด้วย:

จัดเรียงสินค้าที่จะอบอย่างเหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าที่จะอบสามารถได้รับความร้อนและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน.

อย่าสะสมเศษหรือสิ่งของมากเกินไปในการอบภายในเตาอบ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อุปกรณ์มีภาระมากเกินไปหรือเกิดความร้อนสูงเกินไป

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์มีการระบายอากาศที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายหรือไฟไหม้ที่เกิดจากความร้อนมากเกินไปหรือการโอเวอร์โหลด.

เมื่อใช้อุปกรณ์, ปฏิบัติตามคำแนะนำและขั้นตอนการปฏิบัติงานที่ปลอดภัยเพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้.

เมื่อใช้อุปกรณ์, หลีกเลี่ยงการวางสิ่งของเปียกลงในเตาอบโดยตรงเพื่อให้ความร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงความล้มเหลวของอุปกรณ์หรือความเสียหายเนื่องจากไอน้ำมากเกินไป.

เมื่อใช้อุปกรณ์, ควรระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการอบมากเกินไป, เพื่อไม่ให้กระทบต่อคุณภาพและประสิทธิภาพของขนมอบ.

ในระยะสั้น, เตาอบอุตสาหกรรมเป็นอุปกรณ์ทำความร้อนที่ใช้กันทั่วไป, และจำเป็นต้องใส่ใจกับการใช้และบำรุงรักษาอุปกรณ์เพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรและอายุการใช้งานของอุปกรณ์. ในเวลาเดียวกัน, จำเป็นต้องทำการบำรุงรักษาตามปกติตามคำแนะนำของผู้ผลิตและคำแนะนำในการบำรุงรักษาเพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานที่เชื่อถือได้ในระยะยาวของอุปกรณ์.