กระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาของเกาหลีใต้ ออกแถลงการณ์เมื่อวันอังคารที่ผ่านมา แจ้งเตือนประชาชนเรื่องกระแสนิยมที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ หลังจากที่มีคลิปไวรัลบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียยอดนิยม นำเสนอเมนูพิสดาร ซึ่งก็คือ “ไม้จิ้มฟันทอดกรอบ”
ทั้งนี้ ไม้จิ้มฟันที่กลายเป็นวัตถุดิบสำคัญของคลิปไวรัลเหล่านี้ เป็นไม้จิ้มฟันที่ทำจากแป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ผสมกับสารให้ความหวานซอร์บิทอลและสารส้ม ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าไม่ใช่อาหารตามแถลงการณ์ของกระทรวง ซึ่งระบุว่า “ไม้จิ้มฟันได้รับการจัดประเภทให้เป็นผลิตภัณฑ์ด้านสุขอนามัย ไม่ใช่อาหาร จึงไม่มีการรับรองความปลอดภัย หากนำมารับประทาน”
กระแส “ม็อกบัง” หรือการโชว์รับประทานอาหารล่าสุดตามแพลตฟอร์มต่าง ๆ นี้ สร้างความกังวลให้ทางการ เนื่องจากเป็นคลิปอวดการรับประทานสิ่งที่ไม่ใช่อาหาร แล้วยังได้รับความนิยมในกลุ่มวัยรุ่นและเด็ก ๆ บางคลิปบนแพลตฟอร์มยูทูบ มียอดเข้าชมมากกว่า 4 ล้านครั้ง
ส่วนใหญ่คลิปในกระแสดังกล่าว จะเป็นการถ่ายวิดีโอตั้งแต่การนำไม้จิ้มแป้งที่ย้อมสีเขียวมาทอดในกระทะ จนกลายเป็นเส้นพองสีเขียวอ่อน จากนั้นก็อาจจะมีการราดซอสหรือเครื่องปรุงเพิ่มเติม แล้วจึงนำมารับประทานโชว์
บรรดาพ่อแม่และผู้ปกครองที่พบเห็นเทรนด์ดังกล่าว ต่างพากันแสดงความกังวลว่าลูกหลานของตนจะพากันเลียนแบบกระแสที่ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพนี้ นอกจากนี้ยังมีเด็ก ๆ หลายคนไปถามหาเมนู “ไม้จิ้มฟันทอดกรอบ” จากร้านอาหาร เพราะเห็นคลิปวิดีโอจากช่องยูทูบ
หากรับประทานไม้จิ้มฟันที่ทำจากแป้งนี้เข้าไปในปริมาณไม่มากนัก ถือว่าไม่เป็นอันตราย แต่ถ้ารับประทานเข้าไปมาก ๆ อาจก่อให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องเสียหรือติดเชื้อได้ ทางการจึงไม่แนะนำให้นำมารับประทานเช่นเดียวกับอาหารทั่วไป
ที่มา : Korea JoongAng Daily
เครดิตภาพ : TikTok / @jihoon9787
