ครั้งนี้นำเรื่องการจัดดอกไม้สไตล์ตะวันออกร่วมสมัย
มาฝากค่ะ โดยจะเน้นที่การนำดอกไม้ตัดดอกเมืองร้อน
และดอกไม้ไทยๆ เช่น ดอกบัว กล้วยไม้ หน้าวัว
รวมทั้งดอกมะลิ มาใช้ในการจัดดอกไม้ในสไตล์สากล

การจัดดอกไม้สไตล์ตะวันออกร่วมสมัย หรือสไตล์
oriental contemporary คือการนำดอกไม้ตัดดอกเมืองร้อน
มาจัดในสไตล์ตะวันตก เป็นการผสมผสานระหว่างความงาม
ของดอกไม้เขตร้อน กับความงามในสไตล์ตะวันตกนั่นเอง

Arrangement ต่างๆ ที่นำมาให้ชมนี้ บางชิ้นเป็นผลงาน
ที่นักจัดดอกไม้ท่านต่างๆ ได้จัดไว้นานแล้ว
แต่จะเห็นได้ว่าความงามของดอกไม้เป็นเรื่องที่ไม่มีกาลเวลา
เพราะถึงเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ก็ยังคงงดงามอยู่เสมอ




001

ตัวอย่างที่นำมาให้ชมครั้งนี้ ส่วนใหญ่จะเน้นที่ดอกบัว
ซึ่งเป็นดอกไม้ไทย ที่มีความงดงามทั้งรูปทรงและกลีบดอก

แต่เดิมคนไทยเรามักใช้ดอกบัวในลักษณะของการบูชา
หรือในงานพิธีทางศาสนาเป็นส่วนใหญ่
แต่ปัจจุบันเรานิยมนำดอกบัวมาใช้ในวัตถุประสงค์
ที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น เช่น ใช้ประดับตกแต่งในสปา
ใช้ประดับตกแต่งในงานจัดเลี้ยง หรือใช้ตกแต่งเพื่อเพิ่ม
ความสดใสให้แก่มุมต่างๆ ในบ้านเป็นต้น








002

ภาพนี้เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการนำดอกไม้ไทยๆ
โดยเฉพาะดอกบัว มาจัดในสไตล์ร่วมสมัย
ผู้จัดดอกไม้ท่านนี้คือ คุณพูลทรัพย์ เจตลีลา หรือ
ป้าจาย แห่งห้องจตุจักร ซึ่งหลายท่านรู้จักกันดีอยู่แล้ว
Arrangement นี้จัดขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์
ในงานพิธีทางศาสนาของไทย แต่ดูสวยงามแปลกตา
ในสไตล์สากล








003

Arrangement นี้ เป็นฝีมือการจัดของร้านดอกไม้คุณพิทักษ์
ซึ่งนำดอกบัวที่มีความงามแบบไทยๆ มาจัดในสไตล์ยุโรป








004

อีกตัวอย่างของการนำดอกไม้ไทยๆ เช่น ดอกบัว
มะลิ และกล้วยไม้ มาจัดในสไตล์ตะวันตก
ภาพนี้เป็นการจัดดอกไม้ประดับตกแต่งมุมสวน
ซึ่งอาจใช้เพื่อวัตถุประสงค์การจัดปาร์ตี้ในสวนเป็นต้น
เป็นฝีมือการจัดของคุณ อิทธิพล ไวยพุฒ
และคุณ อำพล จิรมหาโภคา








005

ภาพที่ 005 และ 006 เป็นตัวอย่างจากหนังสือ
"จัดดอกไม้แบบสากล ขั้นพื้นฐาน" ของคุณ กีรตี ชนา
ซึ่งเป็นตัวอย่างที่น่าสนใจของการนำดอกไม้ไทยๆ
มาจัดตกแต่งในสไตล์สากล








006







007

สำหรับ Arrangement นี้ เป็นฝีมือการออกแบบของ
คุณสันติพงษ์ คงรักษ์ จากหนังสือ "101 iDEAS Flower"
ใน arrangement นี้ ผู้จัดได้นำกาบจั่นมะพร้าวซึ่งเป็น
วัสดุธรรมชาติ มาใช้เป็นภาชนะจัดดอกไม้
ส่วนไม้ดอกไม้ใบซึ่งนำมาใช้จัด ประกอบด้วย กุหลาบหิน
ฝักบัว และหญ้าลิเภา

ผลงานที่ดูสวยแปลกตานี้ มองดูเหมือนเรือบรรทุกดอกไม้
หรือ "Floating Beauty" ซึ่งคุณสันติพงษ์กล่าวว่าสามารถใช้เป็น
ดอกไม้ตกแต่งบ้าน หรือใช้ประดับบนโต๊ะอาหารก็ได้








008

ภาพที่ 008 - 010 เป็นภาพและข้อมูลจากนิตยสาร daybeds
จากบทความชื่อ "บัว : ราชินีไม้น้ำ"
และผลงานการจัดดอกไม้ โดย คุณศิลปี ขัตตาทัพ
และคุณเจริญ ชาวสวน

ในบทความนี้ได้นำเสนอแนวคิดการนำดอกบัว ซึ่งจัดเป็น
form flower คือดอกไม้ที่มีรูปทรงเด่นชัด นำมาจัดรวมกับ
ดอกไม้ไทยอีกชนิดหนึ่ง คือ กล้วยไม้ และรากกล้วยไม้
ในรูปแบบความคิดสร้างสรรค์ ซึ่งทำให้เกิดมวลดอกไม้
และเส้นสายที่งดงามอ่อนหวาน








009

Arrangement นี้มีชื่อว่า "พุ่มปทุมมาลย์" ซึ่งได้นำ
บัวหลวงกลีบชมพูมาจัดบนภาชนะแบนราบ
แล้วบรรจงแต่งด้วยใบและก้านบัวประดับ พร้อมด้วย
สนแผงสีเขียวเข้ม เป็นผลงานที่สามารถนำไป
วางตกแต่งในอาคาร หรือในงานแสดงนิทรรศการต่างๆ
ได้อย่างงดงามในแบบฉบับบุปผชาติไทย








010

"บัวกะพรุน" เป็นชื่อ arrangement นี้ค่ะ
เป็นชื่อที่ได้จากการนำดอกบัวหลวงสีชมพูมาจัดเป็น
ลูกบอลทรงกลม แต่งด้วยระย้าซึ่งประกอบด้วยรากกล้วยไม้
คล้ายหนวดแมงกะพรุน แล้วแซมกล้วยไม้สกุลแวนด้า
ซึ่งสุดท้ายสำเร็จออกมาเป็นผลงานสวยเด่นที่ลอยอยู่กลางสวน!








011

ภาพที่ 011 - 016 ในชุดต่อไปนี้ มาจากบทความชื่อ
"TROPICAL Flowers For DINNER" ซึ่งตีพิมพ์ในนิตยสาร
CASA Thailand ฉบับ September 1994 ค่ะ








012

ดอกไม้ชุดนี้เป็นการจัดดอกไม้ประดับโต๊ะดินเนอร์
โดยเน้นการใช้ไม้ดอก ไม้ใบ ที่ซื้อหาได้ง่ายในเมืองไทย
ได้แก่ ดอกบัว กล้วยไม้ หน้าวัว เฟิร์น สังกรณี ลิลลี่
ดอกแก้ว ใบแก้ว และไม้น้ำยอดสูงๆ





คอนเซ็ปต์ของการจัดดอกไม้ชุดนี้เน้นเรื่องราวของ
ธรรมชาติ ภาพออกมาจะดูคล้ายกับสวนดอกไม้
ซึ่งผู้จัดได้นำผ้าขาวมาปูบนโต๊ะอาหาร
วางทับด้วยใบกล้วยสองใบ เพื่อลดเนื้อที่ของผ้าปูโต๊ะลง
และช่วยให้ได้รู้สึกถึงธรรมชาติมากขึ้น





013

ใน arrangement นี้ ดอกไม้ทั้งหมดจะถูกปักชูช่อขึ้นสู่อากาศ
ส่วนใบไม้จะปักบริเวณด้านข้างหรือด้านบนของก้อนโอเอซิสบ้าง
ตามลักษณะที่เป็นธรรมชาติ








014

ดอกไม้ที่ตกแต่ง ช่วยสร้างบรรยากาศที่เหมือน
การนั่งรับประทานอาหารในบรรยากาศอิงธรรมชาติ








015








016

ผู้จัดดอกไม้ชุดนี้คือ คุณอิทธิพล ไวยพุฒ คุณอำพล จิรมหาโภคา
และคุณสายัณห์ เสมอจิต
สำหรับสองท่านแรกเป็นเจ้าของผลงานการจัดดอกไม้
ในภาพ 004 ด้วยค่ะ








017

และขอปิดท้ายด้วยผลงานชิ้นนี้ ซึ่งเป็นฝีมือการจัดของ
คุณสกุล อินทกุล นักจัดดอกไม้ชื่อดังอีกท่านหนึ่ง
งานชิ้นนี้เป็นผลงานที่คุณสกุลรู้สึกภาคภูมิใจมากชิ้นหนึ่ง
เนื่องจากเป็นดอกไม้ที่จัดขึ้นเพื่อถวายแด่ควีนมัมแห่งภูฐาน
ในวาระที่เสด็จเป็นการส่วนพระองค์ผ่านมาทางเมืองไทย

โจทย์ของดอกไม้ที่จะจัดถวายครั้งนี้ คือ
จะต้องแสดงออกถึงความเป็นไทย
ขณะเดียวกันก็ให้มีความงามแบบร่วมสมัย
โดยให้มีการประสานสอดคล้องกันอย่างลงตัว
ระหว่างเทคนิควิธี และรูปแบบของการจัดดอกไม้
ทั้งแบบไทยและแบบสากล







ดอกไม้ใน arrangement นี้เลือกใช้ดอกไม้สีขาวล้วน
ได้แก่ ดอกบัว มะลิซ้อน กล้วยไม้ และโบวาร์เดีย
ซึ่งช่อดอกมีลักษณะคล้ายดอกเข็ม

ส่วนไม้ใบประกอบด้วย เฟิร์นใบมะขาม เฟิร์นนาคราช
ใบไผ่ฟิลิปปินส์ด่าง และซานาดู
และจะเห็นได้ว่าใน arrangement นี้ ผู้จัดได้จัดให้
มีความประสานสอดคล้องกันได้อย่างลงตัว
ระหว่างการจัดดอกไม้แบบไทย และแบบสากล
โดยได้สอดแทรกการเย็บกระทงใบตอง จัดร่วมไปกับ
การจัดดอกไม้สไตล์ตะวันตก ได้อย่างกลมกลืน










ขอขอบคุณข้อมูลจากหนังสือ "การจัดดอกไม้แบบสากล ขั้นพื้นฐาน"
โดย คุณกีรตี ชนา
นิตยสาร daybeds, นิตยสาร CASA Thailand
นิตยสาร LIFE & HOME และนิตยสารพลอยแกมเพชร
พร้อมทั้งขอขอบคุณท่านผู้เป็นเจ้าของผลงานทุกท่าน
ไว้ ณ ที่นี่ด้วยนะคะ

ขอขอบคุณของแต่งบล๊อกจากเพื่อนๆ ทุกท่าน
รวมทั้งขอขอบคุณเพลงไพเราะจากป้ามดค่ะ