bloggang.com mainmenu search
ยังทำรูปเที่ยวเกาหลีไม่เสร็จ วันนี้มาอัพบล๊อกทำอาหารก่อนค่ะ

"แก๋งหน่อส้มใส่เห็ดถอบ" เป็นอาหารเหนือค่ะ
ก็คนมันอยู่ใกลบ้านอ่ะเนาะ เครื่องเลยไม่ครบทำแบบตามมีตามเกิด
พอกินได้ให้หายคิดถึงบ้าน


เตรียมเครื่องปรุง (มากน้อยแล้วแต่จะชอบ)

หน่อไม้ดอง
เห็ดถอบ (เห็ดเผาะ)
พริก-กระเทียม-เกลือ-กะปิ-ปลาร้า-นํ้าปลา
ใบโหระพา








เห็ดเผาะกระป๋องนี้ ซื้อมาจากร้านไทยราคา 35 เหรียญ ประมาณ 172 บาท พริกที่ตำละเอียดแล้วขวด 10 เหรียญ ก็ 49 บาท









วิธีทำ

ต้มหน่อไม้ดองประมาณ 15 นาที เติมพริกที่ตำละเอียดแล้วลงไป






สักครู่ใส่เห็ดเผาะ ชิมรส แล้วเติมเครื่องปรุงตามใจชอบ
ใส่ใบโหระพาแล้วปิดไฟ







กินกับข้าวเหนียวร้อนๆและมะเขือเปราะของโปรด






ยั่วนํ้าลายคนไกลบ้าน…สักคำมั๊ยคะ












Create Date :10 ตุลาคม 2551 Last Update :10 ตุลาคม 2551 21:45:50 น. Counter : Pageviews. Comments :34