ตลาดน้ำมันพืช มูลค่าเท่าไร และแบรนด์ไหนครองใจแม่ครัวมากที่สุด

ปีที่ผ่านมา ตลาดน้ำมันพืช มูลค่าเท่าไร

ข้อมูลจากศูนย์อัจฉริยภาพเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร อ้างอิง Euromonitor ปี 2563 ตลาดน้ำมันพืชในประเทศไทยมีมูลค่า 24,584 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อนหน้า 10.9%

เติบโตท่ามกลางสถานการณ์โควิด-19 โดยมีปัจจัยมาจากมาตรการล็อกดาวน์เพื่อป้องกันการแพร่ระบาด ผู้คนไม่ได้เดินทางไปไหนจากทำงานที่ออฟฟิศ ก็หันมา WFH มากขึ้น

ใช้เวลาอยู่บ้านนานขึ้นและหันมาทำอาหารรับประทานเองในบ้านมากขึ้น

ส่งผลให้ความต้องการบริโภคน้ำมันพืชในครัวเรือนเพิ่มสูงขึ้นด้วย

แล้วในตลาดมูลค่า 2.4 หมื่นล้านบาทนี้มีน้ำมันพืชเพื่อการบริโภคประเภทไหนบ้าง

พบว่าปี 2563 ตลาดน้ำมันพืชเพื่อการบริโภคในประเทศแบ่งเป็น

น้ำมันปาล์ม 56%

น้ำมันถั่วเหลือง 40%

น้ำมันรำข้าว 2%

อื่น ๆ 2%

แล้วใน ตลาดน้ำมันพืช นี้แข่งขันกันด้วยอะไร

เรามองว่า ตลาดน้ำมันพืชมีราคาต่างกันไม่มาก และแม้จะมีคนบางกลุ่มที่เลือกซื้อประจำเป็นแบรนด์ลอยัลตี้ แต่ก็มีไม่น้อยที่โฟกัสเรื่องราคา

เมื่อแบรนด์ไหนมีโปรโมชั่นก็พร้อมที่จะเปลี่ยนใจไปเลือกซื้อลองใช้อยู่เสมอ

ขณะที่กลุ่มที่น่าสนใจคือเซกเมนต์ “ตลาดน้ำมันพืชเพื่อสุขภาพ” ที่เกาะกระแสตามเทรนด์คนรักสุขภาพมากขึ้น จะเห็นได้ว่ามีหลายแบรนด์ลงมาแข่งขันในตลาดนี้มากขึ้น ทั้งแบรนด์หน้าเก่าและแบรนด์หน้าใหม่ลงมาเล่นในตลาดมากขึ้น

ซึ่งหากมองตามรายผลิตภัณฑ์ ข้อมูลจากศูนย์อัจฉริยภาพเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร พบว่า น้ำมันปาล์มที่เหมาะสำหรับอาหารทอด ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมโดยเฉพาะเด็กและวัยรุ่นเติบโตจากปีก่อน 10.1%

หรือน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันดอกทานตะวันซึ่งถือเป็นน้ำมันพืชเพื่อสุขภาพ ก็เติบโต 13.8% และ 13.7% ตามลำดับ